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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Pesca: la Conferenza Stato-Regioni stanzia 20 milioni di euro per rilanciare il settore
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La Conferenza Stato - Regioni stanzia 20 milioni di euro per sostenere il settore della pesca rallentato dall’emergenza Coronavirus.

Bar: ecco il manifesto del Caffeista dell’Istituto Espresso italiano
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I bar hanno il loro manifesto che coinvolgerà i clienti nella scoperta del caffè di qualità. A lanciarlo sono l’Istituto Espresso Italiano (IEI) e SCA Italy (Specialty Coffee Association).

Napoli: sequestrato macello di polli per smaltimento illecito di rifiuti
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In provincia di Napoli è stato sequestrato un macello di pollami a causa dello smaltimento illecito dei fanghi di lavorazione e gestione di rifiuti speciali senza autorizzazione.

Ristoranti e bar: calo del 40% dei consumi per colazioni, pranzi e cene fuori casa
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A causa del Coronavirus, ristoranti, bar e locali hanno registrato un calo del 40% dei consumi per colazioni, pranzi e cene fuori casa.

Frutta: calo del 30% per pesche e nettarine a causa del maltempo
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Nel settore della frutta, è stato registrato un calo del 30% nella produzione di pesche e nettarine a causa del maltempo. Per questo motivo è partita una campagna promozionale.

Parmigiano Reggiano: arriva il primo negozio online dove comprare dai produttori
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Buone notizie per il Parmigiano Reggiano: arriva finalmente il primo negozio online dove poter comprare direttamente dai produttori.

Coronavirus: andare al bar è più pericoloso che ordinare al take away
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Secondo la Texas Medical Association, per quanto riguarda il Coronavirus, andare al bar è più pericoloso che ordinare al take away.

Ristoranti: nel Regno Unito il 50% del conto lo paga lo Stato
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Lo Stato offre uno sconto fino a 10 sterline a persona per chi va a mangiare al ristorante nelle giornate più "magre", dal lunedì al mercoledì": ecco la mossa britannica per rilanciare i consumi.

Gelato arcobaleno viene accusato in Russia di fare propaganda gay
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All'attenzione di Putin viene posta la questione di un gelato arcobaleno, che - secondo una politica russa - sembra proprio essere stato fatto per fare propaganda gay a danno dei più piccoli.

Ristorante francese restituisce due stelle Michelin: “farò cucina informale, non voglio più stress”
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Come già successo a un collega un mese fa, uno chef due stelle Michelin in Francia annuncia l'addio alla guida, per trasformare la sua cucina in qualcosa di più informale e meno stressante: è un segno dei tempi che cambiano?

Emanuele Filiberto fonda un movimento politico e in mezzo c’è Davide Oldani
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Emanuele Filiberto ha deciso di fondare Realtà Italia, un movimento politico (forse) per aiutare l'Italia a ripartire. E in mezzo c'è anche lo chef Davide Oldani.

Apicoltura: inefficaci le misure dell’UE per proteggere api e insetti impollinatori
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La Corte dei Conti europea ha deciso che le misure messe in atto dall'UE nel settore dell'apicoltura per proteggere api e insetti impollinatori sono inefficaci.