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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Ristorante-brasserie Fouquet’s riapre a Parigi dopo manifestazioni dei gilet gialli
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Le intense manifestazioni dei gilet gialli danneggiarono lo storico locale, che ora riapre a Parigi.

Orso goloso ruba ciliegie a Isernia
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Un bell'orso marsicano "evade" dal Parco nazionale per andare a fare incetta di frutta in provincia di Isernia.

Cocktail sour con l’acqua della burrata al posto dell’albume: ecco come
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Arriva da un locale di New York l'idea di sostituire l'albume d'uovo, solitamente utilizzato per i cocktail sour, con il latte della burrata.

Birra: la Italian Grape Ale riconosciuta dalla Treccani tra i neologismi 2019
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Neologismi aggiornati da Treccani: il 2019 dà il benvenuto alle Italian Grape Ale, le birre con mosto d'uva, che da oggi fanno parte del nostro vocabolario.

McDonald’s promuove il nuovo panino italiano: “Hey Mafioso”
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Dario, italiano emigrato all'estero, si è visto recapitare un messaggio promozionale per il nuovo panino Bell'Italia di McDonald's, che iniziava con "Hey Mafioso!".

Chef Rubio per i porti aperti: gli stranieri han portato alimenti che ora sono Made in Italy
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Chef Rubio fa un appello per tenere i porti aperti: gli stranieri ci han fatto conoscere molti degli alimenti che possiamo benedire come Made in Italy.

Mais in Kenya, prezzi in aumento: per siccità o mancanza di scorte?
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Un aumento piuttosto importante del mais in Kenya sta mettendo in allerta le alte cariche: è per carestia e quindi carenza? Alcuni chiedono di importare.

Miele: FAI appoggia la proposta francese di etichette più trasparenti
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La FAI appoggia la Francia, che propone e insiste per apporre sul miele etichette più trasparenti.

Ravioli che in realtà sono esemplari di stelle marine
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Ravioli di pasta fresca? hem, no: quelle in foto sono stelle marine ma l'effetto è quello. Ci si potrebbe confondere, se non fossimo in fondo al mare.

Cina: la piattaforma delle multinazionali food per soddisfare il mercato cinese
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Una nuova piattaforma chiamata China Food Tech Hub è stata lanciata per monitorare e soddisfare la crescente domanda cinese nel mondo del food estero.

Salutismo? In Usa è un lusso: chi se lo può permettere
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Negli States, nutrirsi in modo "sano" è considerata un'abitudine di lusso, non certo per la massa. Si punta su organic ed healthy, ma solo per pochi.

Cartoni per pizza sequestrati: contengono una sostanza non autorizzata
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Oltre 6 mila i cartoni per pizza sequestrati dai Nas tra Lombardia ed Emilia-Romagna: non a norma per una sostanza non autorizzata nella loro composizione.