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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Cioccolato artigianale: le marche migliori del mondo
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Nella guida Chocolate: The Reference Standard, l'assaggiatore professionista Georg Bernardini rivela quali sono le marche migliori del mondo nel cioccolato artigianale. L'unico italiano della lista è Domori

Joe Bastianich è il Donald Trump della cucina americana
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Recensione del nuovo libro di Joe Bastianich, Te la do io l'America, che racconta la cucina americana più autentica, maschia, strafottente, esagerata, a tratti volgare

essenza milano
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Carlsberg: la parola “luppolo” è mia, toglila dalla tua insegna
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Carlsberg Italia diffida un locale romano, Luppolo Station, dall'uso della parola "luppolo" nella propria insegna

Contenuto di sale nei piatti del menu: obbligatorio a New York
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Dal 1° Dicembre è obbligatorio per i ristoranti di New York indicare nel menu il contenuto di sale presente nei piatti

Come può una bistecca costare quasi 3000 euro?
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Quanto costa la bistecca più cara del mondo? Quasi 3000 euro perché fatta con la carne di una razza pregiata la Blonde d'Aquitaine, e invecchiata per 15 anni

Preparativi per il pranzo di Natale: 5 errori da non fare
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Il pranzo di Natale è una cosa seria e va pianificato con cura. Ecco come evitare 5 errori che facciamo spesso nel prepararlo

Parigi: riapre A la Bonne Biere
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Riapre a Parigi, a tre settimane dall'attentato di un commando jihadista, il Caffè A La Bonne Biere, il primo dei 6 locali attaccati che torna alla normalità

Birra e vino: se indicare le calorie in etichetta diventa obbligatorio
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Cosa succederebbe se i produttori italiani di birra e vino fossero obbligati a indicare le calorie in etichetta? Una direttiva della Comunità Europea va in quella direzione

Hov Hov a Trieste è una pasticceria per cani
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Apre a Trieste Hov-Hov, una pasticceria molto particolare. Tutto: biscottoni aromatizzati, snack, cornetti, dolci, torte personalizzate, è fatto per i cani. Nome della pasticceria? Hov Hov

Chef Rubio: per le indomite guerriere vegane è lui il nemico
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Gabriele Rubini, ovvero Chef Rubio, pubblica su Facebook le foto natalizie che lo ritraggono a torso nudo con un agnello vivo sulle spalle. I vegani che lo seguono insorgono e lo prendono a male parole. Ma Chef Rubio replica da par suo

Fiorfood: Coop apre la sua Eataly a Torino
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Coop apre oggi a Torino Fiorfood, nuovo megastore che unisce la vendita di prodotti a marchio Coop a un ristorante, un bistrot, un' enoteca e una libreria