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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Surgelati, crescita da record nei consumi: +5,1% su base annua
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Gli alimenti surgelati mettono a segno un nuovo record nei consumi degli italiani, raggiungendo nel 2021 i 16 kg pro capite.

Cibo biologico: aumenta la superficie coltivata (+4,4%) ma diminuiscono gli acquisti (-4,6%)
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Nel corso del 2021 il settore del cibo biologico ha conosciuto la sua prima contrazione sul piano della spesa alimentare (-4,6%).

Siccità, in Piemonte si stimano danni all’agricoltura per 1,2 miliardi
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Stando alle stime di Confagricoltura la stretta della siccità in Piemonte ha determinato danni in agricoltura per 1,2 miliardi.

Pizzeria Dal Presidente: il titolare chiama gli omosessuali “pervertiti”: la rabbia sui social
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I gay "pervertiti" e considerati pedofili: una storia su social del titolare della pizzeria napoletana Dal Presidente solleva indignazione e proteste.

Xylella, stanziati 22 milioni per il reimpianto degli olivi nella zona infetta
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Sono stati stanziati circa 22 milioni per il reimpianto degli olivi nella zona infetta da Xylella: ne beneficeranno un migliaio di aziende.

Grano, un progetto italo-francese userà l’intelligenza artificiale per aumentare resa e qualità
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In progetto italo-francese si propone di utilizzare l'intelligenza artificiale per aumentare la resa e la qualità del grano.

Siccità, anche la Liguria si muove per richiedere lo stato di emergenza
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La siccità continua a stringere anche la Liguria: le autorità regionali valutano la richiesta dello stato di emergenza.

Siccità, gli incendi sono triplicati nell’ultimo anno: in fumo 16 mila ettari
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Secondo l'ultimo rapporto della Coldiretti il numero di incendi in Italia è triplicato rispetto alla media storica - un record dovuto anche alla siccità degli ultimi tempi.

UK: aumento dei polli contaminati da Salmonella
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In UK si segnala un aumento del numero di polli contaminati da Salmonella. Il problema è che risultano infette sia le carni crude che quelle lavorate.

Grano, la Fao riceve 17 milioni di dollari dal Giappone per affrontare i problemi di stoccaggio in Ucraina
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La Fao ha ricevuto 17 milioni di dollari dal Giappone per affrontare i problemi di stoccaggio del grano in Ucraina.

Tokyo, alcune mense scolastiche sostituiscono la frutta fresca con della gelatina
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Gli aumenti ai prezzi dei beni alimentari hanno costretto alcune delle mense scolastiche di Tokyo a rivedere i propri menu.

Sergio Pedon è morto: addio al fondatore dell’azienda di legumi e cereali
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Ancora un lutto nel mondo dell'imprenditoria italiana: è morto a 75 anni Sergio Pedon, fondatore dell'omonima azienda di prodotti a base di legumi e cereali.