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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Londra: chiude il ristorante Rex Whistler alla Tate Britain, quello con l’enorme murale razzista
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A Londra chiuderà il ristorante Rex Whistler alla Tate Britain, quello con il controverso ed enorme murale razzista.

Lidl Italia opta per lo smart working a tempo indeterminato
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Lidl Italia ha fatto sapere che adotterà lo smart working a tempo indeterminato per gli amministrativi, anche se solo per due giorni a settimana.

Carbonara Day 2022: gli italiani vorrebbero mangiarla con Carlo Verdone e Sergio Mattarella
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In questo Carbonara Day 2022, secondo un sondaggio di Unione Italiana Food, gli italiani vorrebbero mangiare la carbonara con Verdone e Mattarella.

Kinder ritira alcuni prodotti anche in Italia dopo l’allarme Salmonella
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Anche in Italia Ferrero ha ritirato alcuni prodotti Kinder realizzati in Belgio e a rischio Salmonella: si tratta dei cioccolatini Kinder Schoko-Bons.

Genova, due ubriachi prendono a pugni un rider
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A Genova un rider, impegnato nel proprio turno lavorativo, è stato aggredito e preso a pugni da due ubriachi.

Frutta: la guerra in Ucraina e il caro energia fanno aumentare i costi di produzione del 51%
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I rincari energetici e lo scoppiare della guerra in Ucraina hanno contribuito a un aumento dei costi di produzione della frutta del 52%.

Jean Imbert è nuovo chef del Venice Simplon-Orient-Express
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Jean Imbert è il nuovo chef del Venice Simplon-Orient-Express, e debutterà sulle rotaie già dal primo viaggio della stagione 2022.

Alcolici sostenibili a base di siero del latte: l’idea di una distilleria californiana
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La distilleria californiana Wheyward Spirit ha sviluppato un metodo per produrre alcolici sostenibili partendo dal siero del latte risparmiando così tonnellate di materiale di scarto.

Vino sempre più cercato online: il rosato vola a +115%, prosecco +180%
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Secondo una ricerca di Idealo, negli ultimi 12 mesi l’interesse nei confronti del mondo del vino in Italia è cresciuto online del +16%. Il vino rosato ha fatto registrare una crescita di interesse del +115% mentre tocca il +180% il prosecco.

Francia: dopo 2 morti e 75 casi di E. coli aperta l’inchiesta su pizza Buitoni
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La procura di Parigi ha aperto un'inchiesta per indagare sui casi d'infezioni da Escherichia Coli registrati in Francia nelle scorse settimane e collegabili al consumo di pizze surgelate Buitoni.

Francia: i produttori di vino accendono fuochi nelle vigne per proteggerle dal gelo (di nuovo)
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I produttori di vino della Francia sono stati costretti ad accendere dei fuochi nelle vigne per salvarle dal calo delle temperature.

Vino, nelle cantine crescono gli investimenti digitali (+55,8%)
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Numeri che mettono in luce ampi margini di crescita delle cantine italiane attraverso una nuova cultura del dato e del digitale, che permetterebbero di aumentare il proprio business, valorizzando le esperienze in cantina e le vendite direct-to-consumer, senza tralasciare che nel 2021 l’Italia si è confermata ancora una volta il primo produttore di vino al mondo.