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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Vino, il Prosecco è sempre più internazionale: +30% sull’export
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Nel corso del 2021 l'export di Prosecco è cresciuto del 30% e ha portato la bollicina veneta in più di 150 Paesi nel mondo.

Agricoltura: ENEA sperimenta un sistema per la coltivazione in casa
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Agricoltura in casa: i ricercatori ENEA stanno mettendo a punto un sistema che permette la coltivazione domestica di verdure e ortaggi.

Giappone, arrivano le bacchette che fanno sembrare i cibi più salati
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In Giappone arrivano le bacchette elettroniche che sono in grado di far sembrare i cibi più salati. Così i commensali nipponici potranno assaporare un ramen senza doversi preoccupare di metterci del sale. Le bacchette creano…

Stati Uniti, la FDA valuta nuove linee guida sugli allergeni alimentari
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La FDA ha redatto una bozza con le nuove linee guida per l'individuazione e la valutazione degli allergeni alimentari.

Roma, rissa al ristorante coinvolge turisti e camerieri: sette denunce
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I Carabinieri di Roma sono intervenuti per sedare una rissa tra turisti e camerieri in un ristorante della Capitale.

Pesca, in arrivo 60 mila euro per la mitigazione dei cambiamenti climatici
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Nuovi aiuti per il settore della pesca: le imprese del settore potranno fare domanda per un finanziamento di oltre 60 mila euro.

Coca Cola: un ex manager ammette di aver preso più 1,5 milioni in bustarelle
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Un ex manager della Coca Cola Enterprises ha confessato di aver intascato più di 1,5 milioni di sterline in tangenti e bustarelle.

Ucraina, produzione agricola -30%: prezzi cereali alti per i prossimi 3-5 anni
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Stando ai dati preliminari all’incirca 20-30% della superficie dei terreni seminabili in Ucraina non verrà seminata.

Chef José Andrés: bombardata la sua cucina comunitaria allestita a Kharkiv
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Una delle cucine comunitarie organizzate da chef José Andrés in Ucraina con World Central Kitchen, è stata bombardata: si tratta di quella di Kharkiv.

Ovetti Kinder: sospetto caso di Salmonella a Ravenna, bimbo ricoverato dopo averlo mangiato
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A Ravenna un bambino è stato ricoverato con diagnosi di Salmonellosi: poco prima aveva mangiato degli Ovetti Kinder.

Bar: chiusi 7.000 locali in due anni a causa della pandemia
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I dati di Unioncamere-Infocamere parlano chiaro: a causa della pandemia nel corso degli ultimi due anni sono stati chiusi 7.000 bar.

Olio di palma: prezzi in aumento a causa della guerra in Ucraina
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Aumenti in vista anche per l'olio di palma a causa della guerra in Ucraina: la mancanza di quello di girasole spinge le importazioni da Malesia e Indonesia.