Pizzerie

Tutte le news, articoli, approfondimenti, recensioni sulle pizzerie in ogni città d’Italia e nel mondo, con indirizzi e informazioni di tutte le migliori pizzerie in cui recarsi per assaggiare una buona pizza. Guarda le foto, scopri le specialità, leggi la nostra critica.
Campionato Italiano della pizza: le finali. Sforno vs. Michele da Ale
Grande Notizia

Il Campionato Italiano della Pizza oggi conosce il vincitore del tabellone Resto d'Italia. Dopo ennemila assaggi sono arrivati al traguardo della finale: Sforno e Michele da Ale. Roma contro Senigallia, pizza tonda napolitan style vs.…

Campionato della pizza: Saporè vs. Michele da Ale
Grande Notizia

Tradizione come pure ricerca su lieviti e impasti, qualità delle farine e degli altri ingredienti. Con il grande ritorno della pizza nascono nuove scuole di pensiero, ci si divide soprattutto tra classiche napoletane, focacce veronesi…

Campionato italiano della pizza: Pizzeria Salvo vs. Pepe in Grani
Media Notizia

Dopo periodi, epoche, ere di parole sugli ultrapizzaioli, ormai metabolizzati come i nuovi chef, tanto che adesso è normale apprezzarli fianco a fianco nei congressi di cucina, eccone un paio di quelli visti di recente…

Campionato italiano della pizza: Tric Trac vs. Sforno
Media Notizia

Capitava il lontano 16 aprile del 2012, che il vacuo mondo dei pennaioli di Dissapore si mettesse a ragionar di pizza. Era nato il 1° Campionato Italiano della pizza, enfasi su pizza. Con la sfida…

1° Campionato italiano della pizza: Sorbillo vs. F.lli Cafasso
Media Notizia

Il momento è solenne: nell'italica disfida della pizza --Napoli vs. Verona-- entra addirittura Carlo Petrini, che oggi su Repubblica elogia Saporé ("impossibile non soggiacere incantati"), una delle pizzerie venete ancora in gara per aggiudicarsi questo…

1° Campionato italiano della pizza: La gatta mangiona vs. Michele da Ale
Media Notizia

E' capitato, era il 16 aprile di quest'anno, che il vacuo mondo dei pennaioli di Dissapore si mettesse a ragionar di pizza. Era nato il 1° Campionato Italiano della pizza, enfasi su pizza. Con la…

Campionato italiano della pizza: La Notizia vs. Pizzeria Pepe (uh uh!)
Media Notizia

Nonostante tutti dicano che dagli insuccessi si impara, l'unica cosa che ho imparato è che se hai toppato una volta è possibilissimo che lo rifarai. Visto che abbiamo la scioccante capacità di farlo nei momenti…

Campionato italiano della pizza: Pellone vs. Fratelli Salvo
Grande Notizia

Così come c’è il caldo percepito, c’è il potere più che percepito, quella percezione di tirarsi fuori dalla mediocrità per spingersi verso il centro del mondo. E per la pizza, specie nella sua versione originale,…

Campionato italiano della pizza: Cafasso vs. Umberto
Media Notizia

Esteti e intenditori del buon calcio, oltre ai tifosi, andrebbero volentieri in missione a Fuorigrotta, la zona del San Paolo, il grande stadio del Napoli. Ma il vostro umile assaggiatore, lo si diceva un tempo…

Campionato italiano della pizza: I Tigli vs. Sforno
Media Notizia

Oggi lasciamo Napoli per salire nel profondo Nord, poi scendiamo di nuovo in direzione Roma per una sfida che contrappone una pizza a un'altra, ma dovrei dire una tesi a un'altra. Di fronte “la madre…

Campionato italiano della pizza: Sorbillo vs. Di Matteo
Media Notizia

Ecco un consiglio utile per far finta che vi piaccia settembre: seguite il Campionato della pizza di Dissapore, che, archiviata la pausa agostana, riparte dai quarti di finale. Se siete nuovi da queste parti o…

1° Campionato italiano della pizza: La gatta mangiona vs. Percorsi di gusto
Media Notizia

Esclusiva Dissapore: concludiamo il tabellone del primo turno con la sfida tra un caposaldo delle pizzerie romane e il locale che ha messo L’Aquila sulla mappa delle pizzerie gourmet. Si scontrano: La gatta mangiona di…