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omelette di albumi

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Omelette di albumi, la colazione proteica e senza grassi

La ricetta dell'omelette di albumi, un secondo piatto leggerissimo e proteico da preparare in molte versioni: sia dolce che salata.... CONTINUA

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Albondigas, le polpette spagnole da servire come tapas

La ricetta delle albondigas, le polpette spagnole tenerissime, con un sugo rustico, dolce e profumato all'alloro.... CONTINUA

Spezzatino alla birra

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Spezzatino di maiale alla birra, un metodo semplice per una cottura perfetta

La ricetta dello spezzatino di maiale alla birra, un secondo piatto veloce e aromatico, da fare con una cottura lenta e paziente. ... CONTINUA

arrosto di coppa di maiale

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Coppa di maiale: una lunga cottura a bassa temperatura nel forno di casa per una consistenza che si scioglie in bocca

La ricetta della coppa di maiale al forno, un secondo piatto povero e abbastanza grasso, ma decisamente goloso.... CONTINUA

tartare di manzo

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La tartare, come la facevano i guerrieri tartari

La ricetta della tartare, il piatto di manzo crudo tipico dei bistrot parigini con un'origine leggendaria e romantica.... CONTINUA

ossobuchi di tacchino

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Ossibuchi di tacchino in umido, una ricetta “di casa”

La ricetta degli ossibuchi di tacchino, un secondo piatto di carne in umido, leggero e saporito che assomiglia al classico piatto milanese.... CONTINUA

Shakshuka

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Shakshuka

La ricetta della Shakshuka, le uova al sugo tipiche della cucina israeliana profumate con le spezie del Medioriente.... CONTINUA

insalata di king crab nella ciotola

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King crab alla catalana

La ricetta del king crab alla catalana, un'insalata di mare ispirata alla cucina spagnola da preparare con uno dei pesci più pregiati.... CONTINUA

insalata di gamberi

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Insalata di gamberi

La ricetta dell'insalata di gamberi, un primo piatto fresco ed estivo con un paio di trovate originali che la rendono golosa.... CONTINUA

burger di ceci cotti su piastra

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Hamburger di ceci

La ricetta degli hamburger di ceci, un secondo piatto vegetariano con un gusto speziato e pungente e una consistenza ottima.... CONTINUA

filetti di branzino in padella

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Branzino in padella

Il branzino in padella è un secondo piatto che si prepara in poco tempo, è molto aromatico e abbastanza leggero.... CONTINUA

katsudon

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Katsudon

La ricetta del ktsudon, uno dei domburi più tipici della cucina giapponese casalinga, un piatto goloso e unico.... CONTINUA