Secondi piatti di carne
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La ricetta dell'agnello al forno, una carne saporita nella sua ricetta più classica, perfetta per i menù delle feste.
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La ricetta della coratella di agnello, il piatto classico della Pasqua realizzato con le frattaglie di agnello
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La ricetta dell'arrosto di vitella, un classico della cucina italiana, cotto a bassa temperatura per mantenere le carni tenerissime.
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La ricetta del mafè, lo spezzatino di origine senegalese con manzo e arachidi