Carlo Cracco

Carlo Cracco, tutte le news e gli articoli sul cuoco, personaggio televisivo, gastronomo e ristoratore italiano che a febbraio 2018 ha aperto Cracco in Galleria, ambizioso progetto nel cuore di Milano. La svolta nella carriera da cuoco di Carlo Cracco avviene nel 1986 quando collabora con Gualtiero Marchesi, a Milano, per poi studiare cucina francese presso il ristorante dello chef Alain Ducasse e al "Lucas Carton" a fianco di Alain Senderens. Tornato in Italia, diventa primo chef a Firenze presso l'Enoteca Pinchiorri, per poi collaborare nuovamente con Gualtiero Marchesi all'apertura del ristorante "L'Albereta" a Erbusco. A fine 2016 apre il suo primo ristorante all'estero - OVO by Carlo Cracco, a Mosca, per poi aprire nel 2018 Cracco in Galleria a Milano, dopo l'abbandono di MasterChef Italia come giudice. Carlo Cracco ha anche una carriera televisiva: oltre all'edizione italiana di MasterChef ha partecipato a Hell's Kitchen Italia e a Cracco Confidential, docu-film realizzato sulle sue attività nel 2017.

Carlo Cracco a Villa Terzaghi

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Carlo Cracco: nuovo programma per il ristorante didattico di Villa Terzaghi

Carlo Cracco ha presentato il nuovo programma per la scuola di cucina e ristorante didattico di Villa Terzaghi.... CONTINUA

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Dinner Club: il cibo come strumento nel nuovo Carlo Cracco show

Con Dinner Club, Amazon insiste nel radunare le celebrità, ma usando il cibo come strumento e Carlo Cracco come protagonista. ... CONTINUA

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Carlo Cracco ha scelto gli ospiti della Comunità di San Patrignano per produrre il primo vino della sua nuova etichetta Vistamare.... CONTINUA

Carlo Cracco: vino

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Carlo Cracco lancia la sua etichetta di vini

Lo chef Carlo Cracco ha annunciato che in autunno lancerà la sua nuova etichetta di vini. Ancora non si sa quale sarà il nome ufficiale.... CONTINUA

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Chef Carlo Cracco sta per aprire un nuovo ristorante a Portofino: si chiamerà Cracco Portofino e sorgerà al posto dell'ex Pitosforo.... CONTINUA

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C'è anche Carlo Cracco in lizza per i nuovi spazi messi a disposizione dal Comune nella Galleria Vittorio Emanuele II di Milano. Riuscirà ad ampliare il suo ristorante?... CONTINUA

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In questi giorni di riaperture, lo chef Carlo Cracco ha inaugurato un nuovo bistrot sul Naviglio Grande e oltre a una rivisitazione moderna della cucina tradizionale, proporrà anche un'idea di cucina liquida.... CONTINUA

carlo cracco

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Carlo Cracco dice la sua sulla legge Zan contro l’omofobia

Anche Carlo Cracco ha voluto dire la sua sulla legge Zan sull'omofobia: anche lo chef è a favore di questa norma che contrasta l'omotransfobia.... CONTINUA

Sanremo Juke-Box Gourmet

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Sanremo Juke-Box Gourmet: il menu a tema degli allievi di Carlo Cracco

In occasione del Festival di Sanremo 2021, gli allievi di Carlo Cracco di Villa Terzaghi lanciano un menu da asporto a tema: ecco le portate del Sanremo Juke-Box Menu.... CONTINUA

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Carlo Cracco e EAT Alimentazione Sostenibile lanciano il menu delivery EATwithCracco

Carlo Cracco e EAT Alimentazione Sostenibile lanciano il menu salutista EATwithCracco con piatti che si uniranno al delivery dello chef.... CONTINUA

Masterchef Italia prima edizione

Programmi di cucina •

2010-2020: un decennio di cucina in tv, ricordate l’Italia prima di Masterchef?

Ripercorriamo il decennio 2010-2020 di cucina in tv, cercando di ricordare l'Italia prima di Masterchef, fino all'iperframmentazione di oggi.... CONTINUA

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Black Friday: 15 sconti fighi online per mangiare e bere bene

Il Black Friday gastronomico è servito: ecco 15 offerte notevoli per mangiare e bere bene, tra produttori di buon cibo, birre artigianali, vino, cioccolato e panettoni. ... CONTINUA