24 Gennaio 2020
Carlo Cracco: nuovo programma su Amazon Prime Video per lo chef
Carlo Cracco sbarca su Amazon Prime Video con il nuovo programma “Dinner Club”.
Carlo Cracco
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Carlo Cracco, tutte le news e gli articoli sul cuoco, personaggio televisivo, gastronomo e ristoratore italiano che a febbraio 2018 ha aperto Cracco in Galleria, ambizioso progetto nel cuore di Milano.
La svolta nella carriera da cuoco di Carlo Cracco avviene nel 1986 quando collabora con Gualtiero Marchesi, a Milano, per poi studiare cucina francese presso il ristorante dello chef Alain Ducasse e al “Lucas Carton” a fianco di Alain Senderens. Tornato in Italia, diventa primo chef a Firenze presso l’Enoteca Pinchiorri, per poi collaborare nuovamente con Gualtiero Marchesi all’apertura del ristorante “L’Albereta” a Erbusco. A fine 2016 apre il suo primo ristorante all’estero – OVO by Carlo Cracco, a Mosca, per poi aprire nel 2018 Cracco in Galleria a Milano, dopo l’abbandono di MasterChef Italia come giudice.
Carlo Cracco ha anche una carriera televisiva: oltre all’edizione italiana di MasterChef ha partecipato a Hell’s Kitchen Italia e a Cracco Confidential, docu-film realizzato sulle sue attività nel 2017.
22 Gennaio 2020
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17 Novembre 2019
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2 Ottobre 2019
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17 Settembre 2019
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12 Settembre 2019
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Con "Nella mia cucina - Una ricetta con Cracco", chef Carlo Cracco torna in tv, a partire dal 16 settembre, su Rai2. Tutto quello che sappiamo sul nuovo show.
25 Agosto 2019
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2 Luglio 2019
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Otto new entry per i Grand Award di Wine Spectator, l'Olimpo delle cantine dei ristoranti: tra queste c'è anche quella di Carlo Cracco.
15 Giugno 2019
Carlo Cracco firma una raccolta bollini del Famila
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10 Giugno 2019
Chef stellati e fatturati stellari: la classifica dei cuochi che guadagnano di più
Quanto si guadagna a fare lo chef? Dipende. Moltissimo, a giudicare dalla classifica dei fatturati della grande ristorazione stellata italiana, pubblicata come ogni anno da Pambianco, che mette in Top Ten gli chef con il fatturato più alto del 2018. Molto di meno, se si guarda ai ricavi derivanti dalla sola cucina . Già, perché ...
24 Maggio 2019
Da Carlo Cracco a Moreno Cedroni: 80 chef firmano l’appello contro i food truck
Se vi sembra impossibile che i food truck possano fare concorrenza sleale a un ristorante stellato, forse dovreste chiedere il parere di Carlo Cracco, di Moreno Cedroni, della famiglia Santini, di Claudio Sadler o degli altri ottanta chef che hanno firmato l’appello del Fipe (la Federazione italiana pubblici esercizi), contro tutti quegli esercizi che – ...
14 Maggio 2019
Carlo Cracco, Lenny Kravitz e il Dom Pérignon: altro che patatine
Carlo Cracco, Lenny Kravitz, Dom Pérignon e qualche foto in bianco e nero. Il concentrato di miscela sexy contenuto nella frase che abbiamo appena scritto è di quelli che dovrebbero essere vietati prima di una certa ora. Eppure, ci arriva la notizia che il bel tenebroso della cucina italiana, l’ex Masterchef Carlo Cracco, e il ...
