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Secondo il New York Times il cioccolato artigianale migliore del mondo si chiama Marou, ed è prodotto da due francesi a Ho Chi Min, in Vietnam

Il cioccolato artigianale è la tendenza del momento per i duri e puri del piccolo è bello. Ma siamo sicuri di sapere tutto, senza basarci sui luoghi comuni? Ecco 7 falsi miti da sfatare sul cioccolato artigianale

E' morto Franco Ruta, titolare dell'Antica Dolceria Bonajuto e padre del cioccolato di Modica

Il cioccolato di Modica venduto sottocosto da Lidl provoca polemiche. Intervista a due voci con il presidente del Consorzio e un produttore famoso: Antica Dolceria Bonajuto

Nel mondo del cioccolato artigianale si distingue Raaka, fabbrica di Brooklyn, New York, che parte dal cacao "vergine", cioè non tostato prima della macinazione

Il cioccolato di Modica venduto sottocosto nei discount Lidl. Ci si chiede di chi è l'errore che rischia di svendere l'immagine di un prodotti storico, raffinato, unico

Prova d'assaggio, il test settimanale dei prodotti in vendita nei supermercati, si occupa oggi di cioccolato fondente con il 70% di cacao. Questi i contendenti: Perugina, Alce Nero, Lindt, Novi e Ritter Sport

A sorpresa, dolo il più grande scandalo del cioccolato artigianale che ha coinvolto i Mast Brothers, le vendite delle loro tavolette sono aumentate

Come Must Brothers, nome di grido del cioccolato artigianale, ha ingannato il mondo, riuscendo a farsi pagare cifre folli per del cioccolato modesto

Nella guida Chocolate: The Reference Standard, l'assaggiatore professionista Georg Bernardini rivela quali sono le marche migliori del mondo nel cioccolato artigianale. L'unico italiano della lista è Domori

Il cioccolato, cibo degli dei, invade Torino per 10 giorni, dal 20 al 29 novembre.

Gli scienziati sostengono di aver inventato un cioccolato talmente sano che si può mangiare come se fosse una medicina. La scoperta è della società americana Kuka Xoco