Ricette con Uova
La ricetta del kaiserschmarrn, uno dei dolci austriaci più famosi, nata per errore e conosciuta anche come la frittata dolce dell'Imperatore.
La ricetta della frittata di broccoli al forno, una ricetta sfiziosa e facilissima da fare, rustica e saporita piacerà a tutti.
La ricetta della frittata di patate e salame un secondo piatto pratico, semplice ed assolutamente versatile
La ricetta della pasta fresca paglia e fieno e tutti i trucchi per una perfetta pasta fresca all'uovo fatta in casa, normale e con spinaci.
State per iniziare a leggere la spiegazione di un piatto apparentemente anonimo, uova strapazzate, ma con alcune variazioni che ne faranno qualcosa di completamente diverso. Rilassatevi. Allontanate da voi ogni altro pensiero. Stando a quanto…
Vi invito a non commettere il mio stesso errore: in padella, strapazzato o in camicia mai, e dico mai, sottovalutare la difficoltà di cucinare un uovo. Cuocerlo può essere banale, ma cucinarlo e renderlo degno…
Primordiale, basico, essenziale, a volte famoso. L’uovo è così scontato che il vecchio motto del “so cucinare a malapena un uovo al tegamino” è il capostipite dei luogocomunismi. Invece è un’arte pure quella. Un infinito…