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30 Settembre 2020
Tutte le novità di Terra Madre, il Salone del Gusto 2020, che inizia l'8 ottobre. Un'edizione (quasi) interamente digitale per l'evento degli eventi di Slow Food: cosa c'è da sapere.
27 Settembre 2020
I Laboratori del Gusto, degustazioni guidate di prodotti gastronomici unici, inaugurano Terra Madre - Salone del Gusto 2020. Ecco come partecipare.
22 Luglio 2020
Come sarà la nuova edizione Terra Madre, il Salone del Gusto, che dall'8 ottobre 2020 al 21 aprile 2021 di trasformerà in evento digitale e diffuso.
20 Settembre 2019
Il comunicato in cui Slow Food scaricava Lurisia, dopo l'acquisto da parte di Coca Cola, è stato scritto di fretta perché non si poteva fare altrimenti, ma presto le cose cambieranno: ne è sicuro Oscar Farinetti, patron di Eataly.
19 Settembre 2019
Mentre l'acquisizione di Lurisia da parte di Coca Cola fa discutere sul Made in Eataly, riflettiamo su un paradosso possibile, le bibite di una multinazionale con ingredienti presidiati da Slow Food, e su altri scenari.
18 Settembre 2019
A poche ore dalla notizia dell'acquisizione di Lurisia da parte di Coca Cola, Slow Food prende le distanze dal marchio di acque minerali piemontese, con il quale non collaborerà più.
16 Settembre 2019
I premi speciali assegnati da Osterie d'Italia 2020: miglior novità, miglior giovane, miglior carta dei vini, miglior interpretazione della cucina regionale, miglior dispensa, miglior oste.
14 Settembre 2019
Cheese 2019, la più importante manifestazione dedicata al formaggio, a Bra, sta per iniziare. Le nostre istruzioni pratiche all'evento, dal 20 al 23 settembre.
11 Settembre 2019
Tutti i ristoranti "con la Chiocciola" della guida Osterie d'Italia 2020, regione per regione: la lista delle 268 osterie chiocciolate di Slow Food editore.
4 Agosto 2019
Bitto DOP contro Storico Ribelle: la diatriba sulla Denominazione di Origine Protetta, troppo blanda per i produttori dello "Storico Ribelle", finisce per boicottare un libro.
26 Giugno 2019
Il programma e le novità di Cheese 2019, la più importante manifestazione internazionale dedicata al formaggio, che quest'anno si svolgerà dal 20 al 23 settembre, come sempre a Bra, la città di Slow Food.
22 Giugno 2019
Compie 70 anni oggi il fondatore di Slow Food, Carlo Petrini, conosciuto da tutti come Carlin, che ha reso il cibo del mondo più "Buono, pulito e giusto".
