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26 settembre 2017
Ed eccola qua, Osterie d’Italia 2018, la guida ai migliori locali italiani secondo i criteri di Slow Food. E’ stata presentata ieri ed è il solito, goloso malloppone: 1616 locali, altrettante pagine, un compagno di magnate per tutto l’anno. Chi ha accesso ai dati di vendita sa che parliamo di un big: dal punto di ...
25 settembre 2017
Esce “Osterie d’Italia 2018”, la guida di Slow Food al meglio delle trattorie italiane. 1.616 osterie recensite, 176 novità, e il primato delle osterie chiocciolate che spetta a Veneto e Toscana
19 settembre 2017
Cheese 2017: le tante cose che vi siete persi se non siete venuti a Bra. Il festival dei formaggi organizzato da Slow Food, tema di quest'anno i formaggi a latte crudo, è stato bellissimo
13 settembre 2017
Gli eventi di Slow Food mietono successi su successi, basti pensare al Salone del Gusto 2016, organizzato all'aperto a Torino, ma il movimento sembra aver perso lo smalto di un tempo. Vi chiediamo se è così anche per voi
10 settembre 2017
Indicazioni pratiche per andare a Cheese 2017, il festival del formaggio organizzato ogni due anni a Bra, nelle Langhe, da Slow Food
18 giugno 2017
Il mondo della birra artigianale italiana è scosso da un polemica contro Slow Food, a causa del libro Il piacere della birra. La polemica è causata dalla presentazione nel libro dell'ex birrificio artigianale Birra del Borgo, poi ceduto alla multinazionale Ab-InBev
27 ottobre 2016
Alla degustazione dell'anno, quella che è servita a presentare la guida Slow Wine 2017 di Slow Food, abbiamo selezionato 10 vini buoni, anzi molto buoni, con il rapporto qualità-prezzo più vantaggioso
4 ottobre 2016
In un Autogrill lombardo, vi sono bottiglie in vendita che riprendono il font e la grafica della famosa guida Slow Wine, senza avere nulla a che fare con questa. Anche il prezzo è irreale: 3 bottiglie vendute a 9,99 euro. Slow Food minaccia azioni legali contro l'azienda.
29 settembre 2016
Arriva la guida alle OSterie d'Italia 2017: la guida gialla di Slow Food è giusta alla sua 27esima edizione e si snellisce permettendo ancora più chiarezza: particolare attenzione al prezzo, al rapporto con i produttori e con i clienti.
28 settembre 2016
Com'è andata la prima edizione del Salone del Gusto portato all'aperto, per le strade e nelle piazze di Torno, da Slow Food? E' stato un grande successo con alcuni punti migliorabili, vediamo quali
7 luglio 2016
Quali sono le birre acide italiane più verosimili d'Italia? Non di quelle che imitano le birre belghe ma che hanno una personalità propria. Abbiamo chiesto lumi a Eugenio Signoroni, curatore della guida Birre d'Italia 2017 di Slow Food
4 luglio 2016
Abbiamo chiesto a Eugenio Signoroni, curatore della guida Birre d'Italia 2017 di Slow Food, di segnalarci le 10 migliori birre artigianali della degustazione proposta a Saluzzo durante la presentazione della guida
