Slow Food

Slow Food protesta con Coldiretti: l'accordo con McDonald's, per quanto il fast food introduca nel menu i pomodori di Pachino, non valorizza certo il Made in Italy.

Tutte le Chiocciole della Guida Osterie d'Italia 2022 di Slow Food in uscita: regione per regione, le 246 tavole della Penisola premiate.

Slow Food si unisce alle proteste che nel mondo si oppongono al vertice delle Nazioni Unite apparentemente guidato dalle multinazionali.

La salsiccia al ceppo di Linguaglossa è stata riconosciuta Presìdio Slow Food, il 51esimo per la Sicilia: ecco che cos'è e per quali caratteristiche si distingue.

Tutte le novità di Terra Madre, il Salone del Gusto 2020, che inizia l'8 ottobre. Un'edizione (quasi) interamente digitale per l'evento degli eventi di Slow Food: cosa c'è da sapere.

I Laboratori del Gusto, degustazioni guidate di prodotti gastronomici unici, inaugurano Terra Madre - Salone del Gusto 2020. Ecco come partecipare.

Come sarà la nuova edizione Terra Madre, il Salone del Gusto, che dall'8 ottobre 2020 al 21 aprile 2021 di trasformerà in evento digitale e diffuso.

Il comunicato in cui Slow Food scaricava Lurisia, dopo l'acquisto da parte di Coca Cola, è stato scritto di fretta perché non si poteva fare altrimenti, ma presto le cose cambieranno: ne è sicuro Oscar Farinetti, patron di Eataly.

Mentre l'acquisizione di Lurisia da parte di Coca Cola fa discutere sul Made in Eataly, riflettiamo su un paradosso possibile, le bibite di una multinazionale con ingredienti presidiati da Slow Food, e su altri scenari.

A poche ore dalla notizia dell'acquisizione di Lurisia da parte di Coca Cola, Slow Food prende le distanze dal marchio di acque minerali piemontese, con il quale non collaborerà più.

I premi speciali assegnati da Osterie d'Italia 2020: miglior novità, miglior giovane, miglior carta dei vini, miglior interpretazione della cucina regionale, miglior dispensa, miglior oste.

Cheese 2019, la più importante manifestazione dedicata al formaggio, a Bra, sta per iniziare. Le nostre istruzioni pratiche all'evento, dal 20 al 23 settembre.