Slow Food

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Osterie d’Italia 2020: i premi speciali

I premi speciali assegnati da Osterie d'Italia 2020: miglior novità, miglior giovane, miglior carta dei vini, miglior interpretazione della cucina regionale, miglior dispensa, miglior oste.

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Cheese 2019 a Bra: istruzioni per l’uso

Cheese 2019, la più importante manifestazione dedicata al formaggio, a Bra, sta per iniziare. Le nostre istruzioni pratiche all'evento, dal 20 al 23 settembre.

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Osterie d’Italia 2019: tutte le Chiocciole Slow Food

“Il più bell’appuntamento di Slow Food”, sostiene Carlin Petrini, che Slow Food se l’è inventato, e con tutto il rispetto per le altre guide dell’editore buono-pulito-giusto, noi siamo d’accordo: la presentazione di Osterie d’Italia è l’evento degli eventi, che non ha a caso si è consumato durante Terra Madre – Salone del Gusto, questa mattina. ...

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Torino: cosa c’è da sapere prima di andare al Salone del Gusto 2018

Siamo agli sgoccioli: la biennale più attesa della gastronomia è alle porte. Ovviamente parliamo di Terra Madre, il Salone del Gusto di Torino, che dal 20 al 24 settembre ritorna a Lingotto Fiere, sua sede da sempre, se si esclude quella scorsa edizione all’aperto del 2016. Si tornerà all’origine, quindi, ma con nuovi temi, prodotti ...

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