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Spesa al supermercato: 10 prodotti ammazza-flirt

Non so voi, ma quando grufolo allegro tra i corridoi del supermercato sbircio spesso nei carrelli altrui. Curiosità o pettegolezzo, non mi frega, so soltanto che il cibo che si gusta in casa è più di un identikit preliminare, dice molto sulla personalità o le abitudini di chi si ha di fronte e nel flirt […]... CONTINUA

mozzarella di bufala, totale

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Mozzarella di bufala DOP: Prova d’assaggio

Ci sono cose con cui non si scherza, soprattutto tra buone forchette. La pasta è una di queste, ma pure se si parla di mozzarella di bufala ci si spazientisce parecchio, soprattutto in loco. La DOP è roba seria, a dimostrazione dell’amore incondizionato dell’italiano medio per una delle eccellenze di casa, i banchi frigo della […]... CONTINUA

Olio extravergine d'oliva biologico

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Olio extravergine d’oliva biologico: Prova d’assaggio

Quando si parla di vini biologici abbiamo tutti un’opinione a riguardo (tra le più gettonate c’è quella delle “puzze” e di una certa difficoltà di comprensione, in netto miglioramento), ma si parla molto meno delle etichette bio nel mondo dell’olio extravergine. Se 7 giorni fa con la Prova d’assaggio sperimentavamo le fasce di prezzo della GDO, stavolta […]... CONTINUA

prova d'assaggio, olio extravergine, totale

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Olio extravergine d’oliva: Prova d’assaggio

Cosa ci comprate con 4 euro? A volte nemmeno un chilo di pane. Con 14 già si inizia a ragionare, e ci può stare anche un intero menu fisso nella pausa pranzo. Questo per dire che con un range di 10 eurini (tra i 4 e i 14 euro) al supermercato ci possono essere prodotti […]... CONTINUA

Condimenti insalata di riso

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Condimenti per insalata di riso: Prova d’assaggio

Ai pic nic o nelle pause pranzo si possono capire tante cose. Ad esempio, se più persone portano l’insalata di riso è certo che non ce ne saranno mai due uguali: c’è chi ci mette il mais, chi aggiunge würstel o tonno, chi non rinuncia ai cetriolini. Succede la stessa cosa tra gli scaffali del […]... CONTINUA

Markthal, Rotterdam

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Guida ai 15 mercati del cibo più vibranti del mondo

Benvenuti nella guida di Dissapore ai mercati del mondo. Dopo avervi istigato alla spesa con un lungo resoconto su 10 imperdibili mercati di vicinato italiani, ci siamo montati la testa debordano ovunque nel mondo, da Zanzibar City sino ai bazar mediorientali, dal Markthal di Rotterdam –di una bellezza che resta dentro– sino all’eterna Boqueria di […]... CONTINUA

whole foods market

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365 by Whole Foods: vi piacerebbe Eataly low cost?

Whole Foods si dà al low cost. La catena di supermercati bio piu’ grande del mondo che ha costruito un credo (e un impero economico) promuovendo prima negli Stati Uniti e poi in buona parte del pianeta lo stile di vita sano annuncia il lancio di 365 by Whole Foods Market, nuovo progetto basato su […]... CONTINUA

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Nutella: classifica delle 15 migliori alternative senza olio di palma

Olio di palma. Conosciamo l’accusa. E’ il demonio dei grassi saturi –dicono– e anche il maggiore responsabile dei danni ambientali in Malesia e Indonesia, che rischiano di cancellare dal mondo gli oranghi. Se poi lasciamo parlare i social, allora impazza la follia cieca della demonizzazione: l’olio di palma fa venire il cancro, la Nutella ci […]... CONTINUA

Prova d'assaggio, hamburger vegetariani

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Hamburger vegetariani: Prova d’assaggio

A volte ritornano, ad esempio la mitica Prova d’assaggio (una delle rubriche che apprezzavo di più prima di scrivere per Dissapore). Non mi state a chiedere se il sapore l’ho sentito sulla punta della lingua o sul fianco a destra a 17 gradi. No, non sono una tecnologa alimentare, ma sono famosa per mangiare qualsiasi […]... CONTINUA

Spesa supermercato

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Alimentazione corretta: ripensare a come compriamo e mangiamo il nostro cibo

Le reazioni al post sulla sicurezza alimentare pubblicato venerdì scorso sono state tante: entusiaste (10 per cento), indefinibili (20 per cento), polemiche (70 per cento). Sono percentuali approssimative, non mettetevi a fare conti. Il tema era il seguente: perché, a livello normativo, acquistare al supermercato è più sicuro che farlo nei mercati del contadino o […]... CONTINUA

Esselunga contro Eataly

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Eataly risponde: da Esselunga si risparmiano 68 € ma “la differenza è la qualità”

Benché fosse solo un’anticipazione, ve lo avevamo già detto: i redattori del settimanale Panorama sono andati a fare la spesa da Esselunga e da Eataly mettendo a confronto 30 prodotti identici per marca e confezione. Risultato: tra gli scaffali di Caprotti si risparmia in media il 26 per cento sui prodotti da scaffale, 159,84 € […]... CONTINUA

Caprotti, Farinetti

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Eataly: comprare gli stessi 30 prodotti da Esselunga costa 68 € in meno

Esselunga batte Eataly 215 euro a 283. Non stiamo dando i numeri. Abbiamo solo scritto lo strillo del settimanale Panorama in uscita domani con un sondaggio su 30 prodotti tra loro identici per marca e confezione. Un passo indietro. Per dire che a Bernardo Caprotti non piace la Coop bastano tre parole: “Falce & Carrello“, il libro oggetto di infuocate […]... CONTINUA