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Chiara Appendino, sindaca di Torino, ha inserito nel suo programma per i prossimi cinque anni di governo la promozione della dieta vegana e vegetariana sul territorio comunale. Ma è una decisione illiberale

La neonata giunta del sindaco di Torino Appendino promuoverà la dieta vegetariana e vegana sul territorio comunale. Ma è giusto che la politica si occupi dell'alimentazione e della salute dei cittadini?

Sempre più bambini mangiano vegano e i pediatri lanciano l'allarme, spesso c’è carenza di vitamina B12. E' difficile compensare l’assenza contemporanea di carne, latte e uova

Beyond Meat, la startup americana che ha tra i suoi finanziatori Bill Gates e Bix Stone, fondatore di Twitter, ha prodotto un hamburger vegano che sanguina come se fosse di carne

Sono molte ormai le alternative al latte di mucca: latte di soia, di riso, di mandorla, di avena e di cocco. Scopriamo quale comprare, quanto costano e come si fanno in casa

Vegani che giocano a fare i carnivori: perché chi sceglie di non mangiare più carne, si si deve inesorabilmente ispirare? Ecco la ricetta del fantapollo finocchione, la versione vegana del pollo al forno

Simone Salvini, lo chef vegan imitato da Maurizio Crozza, invitato dai frati del Refettorio Antoniano di Bologna, propone un menu cruelty free. Ma i poverinon apprezzano e chiedono la carne

Secondo una ricerca della Medical University di Graz vegetariani e vegani sarebbero meno sani e con una minore qualità della vita rispetto agli onnivori, e con maggiori possibilità di contrarre malattie gravi

Un manipolo di startup si apprestano a cambiare il modo in cui mangiamo, chi sono i visionari che studiano la carne vegetariane, i formaggi senza latte e la gelatina vegetale

Apre a Milano, in zona Città Studi, Naturà, il primo asilo vegano d'Italia. Non mancano le polemiche, alcuni neuropsichiatri denunciano il rischio anoressia

Secondo uno studio degli scienziati della Cornell University, una dieta vegetariana protratta a lungo può causare alterazioni del patrimonio genetico che aumentano il rischio di contrarre il cancro

Difendere la causa vegetariana è una cosa. Ma i vegani si sentono rappresentati da chi minaccia botte come hanno fatto i fanatici animalisti con Giuseppe Cruciani de La Zanzara o con Camillo Langone dopo una puntata di Fuori Onda su La 7? Chi sono le vere bestie?