Tutto inizia con Gigi. Chi è Gigi? G.G. o confidenzialmente Gigi, è la nuovissima rivista online di Stefano Bonilli e Maurizio Cortese dal titolo Gazzetta Gastronomica, appunto, Gigi. E talmente nuova che ancora non c’è, ma gli autori assicurano che manca poco al varo della rete.… continua »
franco pepe
eventi
Solo la pizza napoletana è vera pizza: superare la leggenda
ultimo commento di dida: ecco magari una sbirciatina agli indirizzi prima di scrivere gli articoli non farebbe male, scusate lo dico senza polemica però si legge di tutto!
rebus
Va bene, chef iz the niu rockstar, ma vi siete chiesti perchè?
E’ ormai da qualche tempo che provo a ragionare sull’annosa questione “fama dei cuochi”. Sono le nuove rockstar, mi dicono, un tempo cupe creature mitologiche nascoste nei sotterranei di famosi ristoranti e oggi mattatori di programmi televisivi, autori di libri, re e regine di salotti reali o virtuali. Hanno le… continua »
ultimo commento di anto: Perchè ora si parla tanto di chef and Co.? ma perchè siamo una società in decadenza, mentre noi siamo qui con la pancia piena a discettare di
Categoria: Primo Piano
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La d-Fest di Dissapore sfata i luoghi comuni, prego, controllate
Dice: cheppalle parli sempre di ’sta festa. Perché sfata i luoghi comuni, prego, controllate, siamo parecchio oltre la negabilità.
ultimo commento di gumbo chicken: Approfitto dell'iconic OT: non è che magari ti serve qualche effetto vintage? O un impianto voce o una batteria altrettanto vintage per qualche tuo amico?
Per suonare molto
Categoria: Primo Piano
Chiamami ancora D-Fest (cosa si è perso chi non è venuto)
Voglio essere sincera. Da quando faccio questo mestiere, e ovviamente non si parla di decenni, ho sempre pensato che gli chef fossero persone un po’ arroganti, trincerati dietro i piatti che sanno far meglio e poco disponibili al confronto. Le avvisaglie di un possibile errore sono arrivate con le… continua »
ultimo commento di linda: io ero li in spirito.
dai, che vi sto preparando una sorpresa allucinante.
Categoria: Primo Piano
10 buoni motivi per venire alla D-Fest di Roma sabato 19 marzo
Il 16 marzo Dissapore compie 2 anni, OHYEAH due fantastici anni. Ora devo chiedervi di venire alla D-FEST, doppio evento che faremo SABATO 19 MARZO a Roma, per cui metto Billy Idol a palla e provo a convincervi. Dunque, credo che la D-FEST sia un’enorme svolta… continua »
ultimo commento di Massimo Bernardi: A giudicare dall'affluenza dovrebbe essere un bel raduno, grazie a tutti per l'entusiasmo. Ora facciamo un po' di conti, poi giovedì aggiorniamo la situazione prenotati con un nuovo
Categoria: Primo Piano
