A mò di pietra tombale su eventuali polemiche, porgo in anticipo le mie scuse ai vegetariani prevedibilmente disgustati da questo post, non fatemi oggetto dei vostri strali, chi scrive è solo un banalerrimo mangiatore di carne. Dunque, costolette e carrè di agnello sono i tagli di carne più grill-friendly, così… continua »
pasqua
barbecue
Progetti a breve scadenza: la grigliata d’agnello
ultimo commento di LAMAX61°: bello anche quest'argomento ma, secondo me, l'agnello non deve toccare ferro alcuno. Spiedo forever.Ciao e bravo Gianfranco per questi servizi accurati ed esaustivi.
LAMAX61°
P.S. Toccare ferro nel
Mondiali del fai da te 2 | Pasqua: la colomba fatta in casa
La colomba per Pasqua, dicevamo.
ultimo commento di alexandra64@libero.it: Errore di scrittura: il burro nel 1° impasto é kg.2,5
Niente in contrario al metodo del legaccio....ma serve tanta, tanta esperienza...un lievito troppo forte non sempre garantisce un buon
Mondiali del fai da te | Pasqua: l’uovo di cioccolato fatto in casa
Replicare ciò che la super (EX) editor Cristina Cortese aveva fatto meno di un anno fa, eccioé, delle smaliziate e bellissime uova di cioccolato — uova di Pasqua come le chiamate — era missione impossibile considerato l’avvilente bagaglio di cui dispongo, un’accozaglia di nozioncine apprese rubacchiando… continua »
ultimo commento di Massimo Bernardi: Ma dici davvero? E io che mi credevo bisognasse evitarlo e ho perso un'infinità di tempo, però me lo aveva consigliato un amico pasticcere.
classifiche
Da 3,99 a 35 euro | Dove sicuramente trovate la colomba da comprare a Pasqua
Oggi comprare la colomba per Pasqua può essere di un “social” infinito, siete pronti a giocarvi il bonus “condividi” dei prossimi 3 anni? Io ve lo dico, far pratica dialettica con gli altri lettori di Dissapore conviene. Si viene a sapere quale Colomba industriale è meno peggio, e se… continua »
ultimo commento di erik: ho mangiato la colomba della pasticceria andreoletti di Offlaga sita nella bassa bresciana di colombe ne ho mangiate tante tutte dei grandi maestri .....
separati in casa
Panettone, colomba: così uguali, così diversi
Ho un amico che preferisce nettamente la colomba al panettone. Per mia moglie è esattamente il contrario, il dolce natalizio vince nettamente su quello pasquale. Eppure, sono molto simili. La base è la stessa, un impasto di farina, zucchero, uova e burro, fatto lievitare naturalmente due o più volte. Le… continua »
ultimo commento di lorenza: che piacere leggere questi commenti!
farsi riconoscere in negozio...
grazie!
