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Siamo davvero pronti per un Salone del Gusto all’aperto?

Mancano 12 mesi alla nuova edizione del nostro amato Salone del Gusto e stando alle ultime indiscrezioni non si è arrivati a un accordo tra il gruppo GL events e Slow Food sull’utilizzo dei locali del Lingotto Fiere. In estate, come spiegano sia il presidente di Slow Food Italia Gaetano Pascale sia quello onorario Roberto Burdese, l’incontro del ...

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Osterie d’Italia 2016 non vuole essere comprata: voi che fate?

Le devo molto. Mi ha “salvato la vita” quando rischiavo di buttarmi dentro un posto a caso e pregavo di non essere capitata nello sgabuzzino del MasterChef vorreimanonposso. Si parla, ovviamente, della guida Osterie d’Italia di Slow Food, la cui edizione 2016 è uscita nelle scorse settimane e che, nonostante i nostri appelli accorati (ormai datati, ...

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Cheese 2015: cos’avete perso se non siete venuti

La prima cosa che viene in mente arrivando a Bra il penultimo weekend di settembre è una vecchia citazione: “Vorrei che il formaggio fosse una verdura”. Già, vorrei che le tome fossero carciofi e le burrate carote, per mangiare tutto senza remore. Perché “Cheese 2015, appuntamento biennale organizzato da Slow Food che quest’anno festeggia dieci ...

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