teo musso

appuntamenti

Scorticata 2011 La collina dei piaceri: una storia d’amore (prima parte)

Scritto da: Lorenza Fumelli venerdì 29 luglio 2011 15:28

– “Sarò nascosto tra la folla, cerca il coniglio giallo e mi troverai”.
Era l’ultimo di una serie di messaggi che Viola aveva ricevuto. Gli indizi erano stati pochi: aveva un luogo, Torriana, e una data, il 28 luglio. Sapeva però che l’uomo che stava cercando era quello giusto,… continua »

ultimo commento di martina: dai dai...io mi sono appassionata aquesta storia...voglio la seconda parte!

Categoria: Primo Piano

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corrispondenze

Festa a Vico | Gli chef stellati scelgono i 10 migliori piatti degli chef emergenti

Scritto da: Lorenza Fumelli martedì 7 giugno 2011 17:18

E finalmente qui a Vico si è cominciato a fare sul serio. Ieri sera il Bikini, lo stabilimento balneare di Vico Equense, ha ospitato la prima delle due serate dedicate agli assaggi, quella dal titolo “è solo l’inizio” per chef emergenti e per ristoranti appena avviati. Il colpo d’occhio… continua »

ultimo commento di Silvia: Chiedo scusa....avevo capito male!

Categoria: Cucina, Primo Piano

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ny news

Oscar Farinetti arriva a New York e apre la Birreria di Eataly

Scritto da: Giuseppe Rosati domenica 5 giugno 2011 8:53

Ricordate 7 Mosse per l’Italia, la traversata che Oscar Farinetti, gran capo di Eataly — la catena di magazzini per gourmet — ha compiuto su un ketch di 22 metri insieme al velista Giovanni Soldini? Come segnalato, era partita da Genova lo scorso 25… continua »

ultimo commento di Enzo Pietrantonio: che paragone assurdo... 10 $ per un piatto di salumi italiani a new york sono troppi? A bari ti può capitare di spendere anche di più per piatto di

Categoria: Primo Piano

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domande

Quanto è giusto pagare una birra artigianale italiana?

Scritto da: Massimo Bernardi venerdì 28 gennaio 2011 17:46

Sbruffoneggiando l’altro giorno ho maltrattato la birra artigianale italiana scrivendo che è sopravvalutata. Sono stato un po’ rude (in realtà sbavo per il genere, preferita del momento la Dozzinale di Birra del Borgo) ma l’ho scritto in… continua »

ultimo commento di giuseppebarretta: E' probabile che Lei ne molto di più di birre del suo mondo e delle degustazioni compresi pregi e difetti, ed è giusto e democratico che non si

Categoria: Cucina

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appuntamenti

Le grandi notizie su Identità Golose 2011 e le terribili

Scritto da: Massimo Bernardi giovedì 27 gennaio 2011 10:57

Mentre siamo tutti rammaricati per la mancanza di un’altra rivoluzione della pasta (nel 2010 la cottura passiva dello chef Elio Sironi fu un laboratorio di genialità) ci sono notizie comunque sugose nel programma di Identità Golose 2011.

Le buone notizie.
Vi… continua »

ultimo commento di Rox Carrisi: Cara Fioredilotho, permettimi di dissentire dalla tua analisi relativamente al POP di Davide Oldani. Il POP che propone il D'O non è da intendere come popolare con tutti

Categoria: Primo Piano

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Eataly New York | Cosa c’è nel “bestione da 7.000 metri”

Scritto da: Massimo Bernardi mercoledì 24 febbraio 2010 8:58

Eccosì, approfittando di un’intervista data ieri alla rivista americana Time dal numero uno degli chef di New York, Mario Batali, abbiamo scoperto una torma di retroscena sul ”bestione di oltre 7.000 metri” con annessa mega-birreria nel rooftop, che il milionario Oscar Farinetti aprirà in estate al 200… continua »

ultimo commento di nena: Bene, l'iniziativa di dare anche posti di lavoro ,ma mi chiedo a che cifra mi faranno pagare tutto questo, dato che l'ultima volta ho pagato 10 dollari per

Cose imprescindibili | Il profumo Baladin

Scritto da: Andrea Gori mercoledì 11 novembre 2009 12:48

All’inizio fu la birreria Baladin (“Cantastorie” in francese) a Piozzo, in provincia di Cuneo. Nel 1996 arriva la prima linea di produzione del micro-birrificio. Poi Casa Baladin, il palazzo settecentesco di fronte alla birreria che diventa ristorante-hamman-tea room-albergo.

ultimo commento di Fava: certo che si, ci sono già!!!! Open diventa anche una maison di moda e che moda!!!!

Oggi a Roma apre Open Baladin (senza Manuele Colonna)

Scritto da: Giulia Graglia mercoledì 23 settembre 2009 12:51

Roma è una brutta piazza. Lo sa anche Teo Musso della birreria artigianale Le Baladin. Che prima di aprire la seconda birreria Open Baladin in via degli Specchi, zona Campo de’ Fiori (la prima è a Cinzano), ha cercato alleanze pesanti: Leonardo… continua »

ultimo commento di Daniela di Senza Panna: Io sono stata all'inaugurazione del 15 settembre

La birra artigianale italiana costa troppo per l’happy hour di Obama?

Scritto da: Francesca Ciancio venerdì 31 luglio 2009 17:40

Tavolo bianco, 4 boccali di birra, l’ombra di una magnolia. La politica della distensione di Barack Obama passa anche attraverso il luppolo. Il presidente ha chiesto all’amico afroamericano, il professore universitario Henry Louis Gates, di fare pace con James Crowley, il sergente della polizia che lo ha… continua »

ultimo commento di due anni e due mesi dopo: la birra fai-da-te del Presidente Obama 19 set - [...] È una Honey Ale, bionda leggera dolcificata grazie al miele prodotto dalle api dell’orto della Casa Bianca. Ama gustarla