Anna Silveri

La cotoletta alla milanese più buona di Milano
Ristoranti •

La cotoletta più buona: in quale ristorante di Milano andare a mangiarla? Quattro locali a confronto, vince l'Antica Trattoria della Pesa

Regali di Natale a meno di 40 euro: la guida alla fermentazione del Noma
Ristoranti •

Regali di Natale sotto i 60 euro: la guida alla fermentazione del Noma, il ristorante di Rene Redzepi, con 100 ricette spiegate passo passo

Com’è Under, il primo ristorante sottomarino d’Europa
Ristoranti •

Com’è fatto Under, il primo ristorante sottomarino d’Europa che aprirà in Norvegia la prossima primavera

Starbucks bloccherà il porno nelle sue reti Wi-fi
Notizie •

Starbucks, la catena di caffetterie da poco arrivata in Italia, bloccherà i contenuti pornografici applicando dei filtri nelle proprie reti Wi-fi

Cosa c’è al Milan Coffe Festival di Milano
Notizie •

Milan Coffee Festival: il programma dell’evento dedicato al aceffè artigianale che si svolge a Milano l’1 e 2 dicembre

Le D’onne lo sanno: Davide Oldani non ce l’ha con le donne ma ora esagera
Chef •

Davide Oldani pubblica il libro: “Le D’Onne lo sanno“, dove affida a 9 donne un ruolo in una brigata di cucina

Patate al forno con grasso d’oca
Contorni •

Patate al forno con il grasso d’oca, che grazie al punto di fumo alto, le rende croccanti fuori ma con un cuore morbido

Il robot pizzaiolo di Zume vale due miliardi di dollari
Notizie •

Perché il robot pizzaiolo di Zume, una startup della Silicon Valley, vale già oltre due miliardi di dollari

Com’è VOCE, nuovo ristorante Aimo e Nadia in piazza della Scala
Ristoranti •

Aimo e Nadia: arriva VOCE. Alle Gallerie d'Italia in piazza Scala a Milano, debutta il terzo ristorante guidato da Fabio Pisani e Alessandro Negrini

Non aprire quel ristorante: avvertimenti per giovani imprenditori di buona volontà
Ristoranti •

Aprire un ristorante: consigli per giovani neo-imprenditori con poca esperienza. Gli errori da non fare

Miscusi: altri 5 milioni di euro per la startup della pasta fresca
Notizie •

Miscusi, il format di ristorazione basato sulla pasta fresca fondato a Milano da Filippo Cartqasegna, 28 anni, finanziato da Angelo Moratti con 5 milioni di euro

Ancona: Natale con il gelato di Paolo Brunelli, e c’è anche il panettone
Notizie •

Ancona: Natale con il gelato di Paolo Brunelli. Per le feste natalizie il noto gelatiere porta nel capoluogo marchigiano il suo gelato premiato e il panettone