Chiara Cavalleris

Direttora di Dissapore, guida il magazine più accanitamente onesto della gastronomia italiana dal 2018. Giornalista per vocazione e gastronoma di professione, si laurea in Comunicazione alla Sapienza e in Scienze Gastronomiche a Pollenzo, coniugando l'esperienza nella cronaca e nell'attualità con il settore agroalimentare. Lo spirito critico, l'analisi socio-politica applicata al cibo e il sarcasmo dissacrante sono i mantra del suo lavoro.
Abbiamo il Baileys vegano fatto col latte di mandorla
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Il Baileys vegano è comparso tra gli scaffali dei supermercati inglesi. La più venduta crema al whisky del mondo in versione vegan-friendly è fatta con latte di mandorla

Amsterdam: ha aperto il primo supermercato senza plastica
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Ad Amsterdam ha aperto il primo supermercato senza plastica. Appartiene alla catena olandese Ekoplaza, e vende oltre 700 articoli “plastic free”

Ha aperto Aldi, il discount tedesco che vuole sembrare italiano
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Dentro Aldi, la catena di discount tedesca che ha aperto i primi 10 supermercati italiani. Ecco aspetto, prezzi e offerte

Salone del Gusto 2018: dove sarà e perché
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Ammettilo, la tua cucina sarebbe più bella con un frigo da 50mila dollari
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Ferrero lancia i Nutella Biscuits, biscotti farciti con la più nota crema di cacao e nocciole del mondo. Ecco come saranno