Dissapore

Cotoletta alla bolognese, la ricetta originale dal 1600
Secondi piatti

La ricetta della cotoletta alla bolognese, una fettina di vitello impanata e fritta, servita con prosciutto cotto e una cremina di Parmigiano.

Cosmopolitan cocktail, la ricetta del drink con 4 ingredienti che tutta New York ama
Bevande

La ricetta del cocktail Cosmopolitan, un cocktail classico, nato negli Stati Uniti e reso celebre dalla protagonista della serie Sex and the City.

Marmellata di limoni senza buccia fatta in casa, una ricetta con poco zucchero
Conserve

La ricetta della marmellata di limoni senza buccia, una conserva con una buona consistenza e un sapore non troppo zuccherino da fare in casa velocemente.

Pastry Bit Competition: i semifinalisti in gara per diventare Pastry Ambassador 2024 di Molino Dallagiovanna
Notizie

Pastry Bit Competition: 27 semifinalisti in gara sulle nevi di Pontedilegno-Tonale per conquistare il titolo di Pastry Ambassador 2024 Molino Dallagiovanna.

Lasagne al pesto veloci, una ricetta morbida e filante
Primi piatti

La ricetta delle lasagne al pesto, le classiche lasagne bianche con un'idea per prepararle anche senza besciamella.

Bombette pugliesi al sugo, la ricetta degli involtini di carne ripieni al formaggio
Secondi piatti

La ricetta delle bombette pugliesi al sugo, un secondo piatto in umido saporito ed economico.

Zuppa di cipolle toscana, una ricetta ispirata alla carabaccia rinascimentale
Primi piatti

La ricetta della zuppa di cipolle toscana, un promo piatto corposo, tipico dei giorni più freddi, che risale al Rinascimento italiano.

Minestra maritata alla napoletana, la ricetta originale e una variante più semplice
Piatti unici

La minestra maritata napoletana è un antico piatto "della fame" da fare con le erbe spontanee e la carne più economica, in una versione facile da fare.

Tonno di coniglio alla piemontese, la ricetta insolita per conservare la carne sott’olio
Antipasti

La ricetta del tonno di coniglio alla piemontese, un antipasto di carne bianca messo sott'olio in casa, in modo semplice e sicuro.

Coniglio alla ligure, la ricetta originale con olive taggiasche
Secondi piatti

La ricetta del coniglio alla ligure, un secondo piatto in umido con aggiunta di olive, erbe aromatiche e un vino speciale.

Pignolata al miele, la ricetta del Carnevale calabrese
Dolci

La ricetta della pignolata al miele, il dolce calabrese che si prepara per Carnevale e che assomiglia agli struffoli napoletani, ma è più facile da fare.

Polpettone di melanzane al forno, una ricetta vegetariana che piace anche ai carnivori
Secondi piatti

La ricetta del polpettone di melanzane al forno, un secondo piatto che assomiglia a una crocchetta di patate con cubetti di melanzana fritta all'interno.