Fabrizio Scarpato

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Deprimente o meglio del solito sesso? La cioccolata

Dice la Bibisì che secondo certi ricercatori americani il cioccolato non cura, anzi, può favorire gli sbalzi di umore e i sintomi depressivi. Questo perché, tra i mille adulti sani presi a campione, chi ha mangiato più cioccolato (due etti di tavolette in un mese) ha fatto registrare tassi di depressione più elevati: causa o ...

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Primavera 2010 | Come cambia la geografia del gelato?

Dimmi cosa scegli e ti dirò chi sei. Se slurpi il cono sei un voglioso, se approvi il cremino con lo stecco sei insicuro (vaglielo a spiegare a quelli del Magnum) e ancora, se ami il biscotto sei un bambinone, mentre il ghiacciolo esprime effimera caducità, al contrario della coppetta, equivalente di sicurezza e controllo, ...

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Dichiarazione d’amore per un piatto eticamente scorretto

Da bambino c’erano i cremini, i pinguini, i ricoperti di cioccolato, poi il concertino e il croccantino: praline a ricoprire fiordilatte che nascondeva un cuore di sciroppo denso all’amarena. Il Magnum è venuto dopo, con tutta la carica lussuriosa della copertura che faceva crock tra le labbra di angelinejolie con i capelli al vento. Croccantino ...

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Vuoi eliminare lo scioscef Simone Rugiati dall’Isola dei Famosi?

Okay, la rievocazione è tardiva. Ma spaventati dalla più che possibile esclusione dello scioscef dopo un, solo, misero episodio, vi proponiamo il riassunto domenicale delle mirabolanti avventure di Simone Rugiati all’Isola dei Famosi. Stava per spiattellarsi dopo essersi lanciato da un elicottero, in volo a dieci metri d’altezza, su un mare scherzosamente profondo non più ...

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Perché ho tipo l’impressione che Simone Rugiati all’Isola dei Famosi serva zerovirgola alla cucina italiana?

Apro il giornale e leggo che… Simone Rugiati, cuoco televisivo, sarà protagonista dell’Isola dei Famosi (aaarrrgh). Tra vapori di piscine termali, un gruppo di scapestrati non proprio famosissimi, scalda membra e psiche, in vista del naufragio su qualche assolata, bianca e inaccogliente spiaggia del Nicaragua (ooohhhpoveri). In mutande Simone non promette granché, non sembra attrezzato ...

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Moda Uomo Milano | Vesti come magni!

«L’uomo non è un damerino. Per carità. – hanno detto Dolce e Gabbana – E’ un uomo vero, un tipo tosto che mette un abito di velluto con la stessa naturalezza con cui indossa una canottiera…», bla bla bla. E’ questa la tradizione? Mangiare spaghetti tenendo la forchetta come un cucchiaio, oppure sbrodolare pasta e ...

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Pontile Caffè Lido di Camaiore | “Salti tu, salto anch’io” (Cit.)

La tentazione di allargare le braccia , la faccia al vento e le lacrime agli occhi, è tanta. Manca Kate Winslet, e, a dire il vero, io nemmeno lontanamente posso paragonarmi a Leonardo Di Caprio. Il nuovo pontile al Lido di Camaiore (Lucca) fa di questi scherzi, specie in un pomeriggio burrascoso, carico di sole ...

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Cos’è l’amor? E’ l’àmor, dolcezza

Ci sono dolci per i quali si va pazzi, altri che possono piacere leggermente meno, altri ancora, pochissimi, che sono talmente buoni da risultare trasgressivi. E quando si parla di perversioni gastronomiche, come ben sanno gli amici gurmé, ognuno ha le sue preferite. Mi trovo una domenica mattina a Pontremoli, nella ruvida e verdemetallico Lunigiana. ...

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Più belle che intelligenti

Questa è una foto scattata per caso al DissaporeCamp di Firenze. La signora Lidia, sfoglina dell’Osteria La Francescana di Modena, insegna alla videomaker di Dissapore Francesca Ciancio come si crea un tortellino. Gli sguardi si incontrano, esprimono rispetto e gentilezza, curiosità e leggerezza, passione e divertimento, bellezza e dignità.

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Cosa fa Davide Oldani al Festival della Mente?

Domenica mattina attraversavo il centro di Sarzana con un pensiero fisso: mi cadesse in testa una mela, forse mi aiuterebbe a capire. Capire e pensare, in questi giorni del Festival della Mente, potrebbe sembrare cosa scontata, in fondo non diversa dalla caduta di una mela, specie se la notte precedente, sugli spalti della fortezza, Piergiorgio ...

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