Lavinia Martini

Dai tortellini alle tipicità abruzzesi, l'Antonio Razzi food influencer ci ha sorpassato pure sull'uso dei social e del foodporn.

Pensando all'estate abbiamo assaggiato 7 hummus del supermercato confrontando peso, prezzi, gusti e ingredienti. Il risultato? La nostra prova d'assaggio, con buona pace del Medio Oriente e pure dell'aglio.

Croccante, varia e coi piedi nella sabbia: com'è la pizza stagionale di Pier Daniele Seu che va in vacanza ad Ostia ma non perde colpi. La nostra recensione di TAC.

Quali sono i 25 ristoranti stellati più costosi di tutta l'Europa? La rivista Chef's Pencil ha stilato una classifica confrontando oltre 500 menu.

Il tè giallo è il tè più sconosciuto di tutti. Eppure esiste, si lavora in un modo molto artigianale ed è prodotto in quantità minime. Per questo dobbiamo parlarne!

Come le diete delle stare sono diventate un'ossessione per noi, che vogliamo essere Kim Kardashian che vuole essere Marylin Monroe.

Abbiamo provato a ricostruire il significato e gli ambiti di utilizzo del termine specialty in relazione al cibo. Ne siamo usciti con poche idee e molto confuse.

Niente zucchero, limone, ghiaccio, bustine e intrugli vari: il cold brew tea è il tè freddo per i veri appassionati di tè. E farlo in casa è la cosa più semplice del mondo

I social, Instagram e Tik Tok in primis, sono impazziti per gli overnight oats: cosa sono queste preparazioni a base di fiocchi d'avena nate negli States.

Siamo stati a provare una piccola ma agguerrita pizzeria a Roma. E nella loro pizza in teglia c'è un equilibrio che non lascia indifferenti. La nostra visita da Pizza Chef

Cathy Josefowitz è un'artista contemporanea che ha trattato la relazione tra corpo, spazio e movimento. Ma una parte del suo lavoro ritrae scene conviviali di hotel, ristoranti e viaggi

Dall’analisi dei dati il settore del turismo gastronomico nostrano promette bene per il futuro. Ma il covid ha pesato, così come la mancanza di dati e le differenze tra regioni e regioni.