Luca Venturino

Cuoco, attore, musicista… Matty Matheson si tiene impegnato, e guai a dire il contrario. L'ultima avventura? Un forno per pizze "audace e pieno di personalità".

Le mappe indicano Milano, al 69 di via Procaccini: è qui che Davide Longoni ha aperto il suo nono punto vendita, una specialty coffee bakery. Diamoci un'occhiata.

800 milioni di fatturato, 600 punti vendita, quasi 10 mila dipendenti. Stiamo dando i numeri? No: è il risultato della fusione tra Chef Express e Roadhouse.

Alessandro Borghese parla di futuro e cucina: gli argomenti caldi sono insetti e carne coltivata, e lui offre il pollice in su ad almeno uno dei due.

Boem, l'hard seltzer di Fedez e Lazza, parla di futuro: gli ultimi due anni sono stati in perdita, ma era tutto previsto da piano industriale. E ora?

Una banana "non è da sbucciare come se fossimo dei primati", dice l'esperto di galateo. Il pubblico ascolta, prende appunti e insorge.

In Svizzera saranno introdotte etichette particolarmente parlanti. Obiettivo: rendere palese quando gli animali sono maltrattati. I riflettori sono puntati sul foie gras.

Louis Vuitton apre la sua prima gelateria e sceglie la Versilia. Possibile, però, che non ci sia stato il tempo di fare uno shooting con il gelato bello pimpante?

Si chiamano PFAS, noti anche e soprattutto come inquinanti eterni, e sono dappertutto. Ma davvero: nell'acqua, nel vino e persino nella birra.

Il BOB FEST 2025 conferma lo spirito fondatore - un felice matrimonio tra la gastronomia e la ricerca contro il cancro. Diamo un'occhiata al programma.

Prezzo del cocktail: dollari 150. Prezzo del medesimo cocktail, ma servito dentro una borsa: dollari 33 mila. Ma che succede?

Bjorn Frantzén ha fatto tre volte tre, e con il suo FZN di Dubai è entrato di diritto nella storia della Guida Michelin.