Luca Venturino

Regno Unito: popolare ristorante stellato chiude per sempre, “costi insostenibili”
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Il Thomas Carr 1873, popolare ristorante stellato del Regno Unito, chiuderà a fine ottobre a causa dell'aumento dei costi di gestione.

Dolcificanti, uno studio conferma gli effetti nocivi: possono alterare il metabolismo degli zuccheri
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Che i dolcificanti non fossero del tutto innocui era già noto: un studio, tuttavia, ha confermato alcuni effetti nocivi sul metabolismo degli zuccheri.

Piemonte, la Regione introduce misure “urgenti e mirate” per diminuire il numero di cinghiali
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La Regione Piemonte ha deciso misure urgenti e mirate per diminuire la presenza dei cinghiali sul territorio.

Starbucks nomina un nuovo CEO: si tratta di Laxman Narasimhan
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Il nuovo CEO di Starbucks sarà Laxman Narasimhan, che prenderà il posto fino a ora occupato da Howard Schultz.

Ravenna: l’Ente Parco Delta del Po pubblica un bando per catturare i daini e venderli ai macelli
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I daini della pineta di Classe, a pochi chilometri da Ravenna, saranno catturati e infine venduti ai macelli.

Alghero, i blogger pescatori di frodo ammettono la loro responsabilità: “Siamo mortificati”
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I due blogger accusati di pesca di frodo hanno ammesso la loro responsabilità agli agenti del Corpo Forestale di Alghero.

Olbia, blitz della Guardia Costiera in ristoranti e pescherie: 36 mila euro di multe
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Un'operazione coordinata dalla Guardia Costiera di Olia ha portato al sequestro di 50 kg di pesce ed elevato 36 mila euro di multe.

Celebrity MasterChef elimina Adam Pearson, e lui si scusa (con sarcasmo) su Twitter
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Adam Pearson è stato eliminato da Celebrity MasterChef, e poco dopo la puntata ha preso la via di Twitter per uno sfogo in grande stile.

Ristoranti virtuali, è boom su Deliveroo: +90% in un solo anno
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Nel secondo trimestre del 2022 il numero di ristoranti virtuali su Deliveroo è cresciuto del 90% su base annua.

Vino, colpo di scena Chianti: vendemmia 2022 eccezionale per qualità e quantità
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Nonostante le difficoltà del settore vitivinicolo, il Consorzio del Vino Chianti preannuncia un'ottima vendemmia, sia per qualità che quantità.

Ristorazione, 2022 da sogno: il secondo trimestre porta una crescita di fatturato del 67,9%
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Il settore della ristorazione mette a segno una crescita del fatturato del 67,9% su base annua, ma il futuro rimane incerto.

Influenza aviaria: individuato un caso del ceppo più pericoloso nello zoo di Paignton, Inghilterra
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Nello zoo di Paignton, in Inghilterra, è stato confermato un caso di influenza aviaria ad alta patogenicità H5N1.