Marianna Bottero

Bevevo, scrivevo, vivevo di birra artigianale, poi ho scoperto di essere celiaca. Adesso continuo a scriverne, e cerco di trovare il mio posto nel mondo del "senza". Ma l'ho presa con filosofia: dove manca qualcosa, c'è uno spazio da riempire. Non vuol dire questo, essere affamati?
Vino e musica: nasce l’app per il matching da degustazione
Notizie •

Si chiama Wine Listening ed è l'app che abbina vino e musica per un'esperienza di degustazione sensoriale a tutto tondo.

Enoteca Bernabei a Roma: sospesa l’attività per spaccio di cocaina
Notizie •

Rimarrà chiusa per 30 giorni l'enoteca Benrnabei di Roma Testaccio, per spaccio di cocaina.

Rita Dalla Chiesa a chef Rubio: “Vergognati per la tua immensa pochezza”
Notizie •

La polemica scatenata da chef Rubio per le sue parole sulla sparatoria alla Questura di Trieste non si ferma. Oggi risponde Rita Dalla Chiesa.

Freedom Lounge Bakery a Torino, recensione: la nuova pasticceria senza glutine in centro
Locali •

Recensione di Freedom Lounge Bakery a Torino, nuova apertura nonché prima pasticceria senza glutine in centro. Menu, prezzi, assaggi, foto, le nostre opinioni.

Pizze senza glutine surgelate: Prova d’assaggio
Spesa •

La nostra Prova d'assaggio alla ricerca della migliore pizza senza glutine surgelata, tra le marche più reperibili al supermercato: Cameo, Buitoni, Joyens, Selex, Coop e Schär.

Pizzeria “30 e lode” a Savigliano: recensione di una pizza senza glutine
Pizzerie •

Trovare una buona pizza senza glutine, servita in pizzeria, non è facile. La nostra recensione di "30 e lode" a Savigliano, con una notevole offerta per celiaci e qualche difetto: menu, prezzi, foto, opinioni e tutto quel che vi serve sapere, che possiate mangiare il glutine o no.

Gelati senza glutine, i migliori del 2019: Prova d’assaggio
Spesa •

Coni senza glutine e biscotti gelato senza glutine: i migliori gelati senza glutine confezionati del supermercato (edizione 2019) in questa Prova d'assaggio all'ultima cialda.

Celiachia, cause e conseguenze nella vita quotidiana: per non emarginarsi
Alimentazione •

Le cause e le conseguenze nella vita quotidiana della celiachia: guida alla sopravvivenza per i diagnosticati, per non emarginarsi per via delle nuove abitudini.

Spesa senza glutine al supermercato: come cavarsela con i nostri consigli
Spesa •

Per un celiaco, fare la spesa senza glutine al supermercato è un'impresa tutt'altro che semplice: diventa fondamentale saper leggere le etichette, darsi risposte a domande che non sapevi di avere e - soprattutto - scansare…

Glutenfobia: perché comprare prodotti senza glutine senza averne bisogno?
Alimentazione •

Quasi il 20% degli italiani acquista e consuma prodotti senza glutine senza essere intollerante. Ma perché comprare prodotti senza glutine senza averne bisogno? Una vera e propria glutenfobia, paura del glutine, che nuoce a chi…

Tetti di spesa per celiaci: il 2019 gluten free è povero e senza impanati
Alimentazione •

Grazie al Decreto Ministeriale del 10 agosto 2018, dal 1 gennaio 2019 si è resa effettiva la riduzione dei tetti di spesa per i celiaci, e dal 1 marzo, nonostante il ricorso al Tar del…

Celiachia: falsi miti reiterati con ingenuità odiosa e sfatati con supponenza
Dieta senza glutine •

A meno che non ci teniate a farvi odiare, ecco gli spropositi che sarebbe meglio evitare in presenza di un celiaco, o meglio, i falsi miti sulla celiachia che vengono puntualmente reiterati nella più completa ingenuità…