Marianna Bottero

Bevevo, scrivevo, vivevo di birra artigianale, poi ho scoperto di essere celiaca. Adesso continuo a scriverne, e cerco di trovare il mio posto nel mondo del "senza". Ma l'ho presa con filosofia: dove manca qualcosa, c'è uno spazio da riempire. Non vuol dire questo, essere affamati?
Vino e musica: nasce l’app per il matching da degustazione
Notizie

Si chiama Wine Listening ed è l'app che abbina vino e musica per un'esperienza di degustazione sensoriale a tutto tondo.

Enoteca Bernabei a Roma: sospesa l’attività per spaccio di cocaina
Notizie

Rimarrà chiusa per 30 giorni l'enoteca Benrnabei di Roma Testaccio, per spaccio di cocaina.

Rita Dalla Chiesa a chef Rubio: “Vergognati per la tua immensa pochezza”
Notizie

La polemica scatenata da chef Rubio per le sue parole sulla sparatoria alla Questura di Trieste non si ferma. Oggi risponde Rita Dalla Chiesa.

Freedom Lounge Bakery a Torino, recensione: la nuova pasticceria senza glutine in centro
Locali

Recensione di Freedom Lounge Bakery a Torino, nuova apertura nonché prima pasticceria senza glutine in centro. Menu, prezzi, assaggi, foto, le nostre opinioni.

Pizze senza glutine surgelate: Prova d’assaggio
Spesa

La nostra Prova d'assaggio alla ricerca della migliore pizza senza glutine surgelata, tra le marche più reperibili al supermercato: Cameo, Buitoni, Joyens, Selex, Coop e Schär.

Pizzeria “30 e lode” a Savigliano: recensione di una pizza senza glutine
Pizzerie

Trovare una buona pizza senza glutine, servita in pizzeria, non è facile. La nostra recensione di "30 e lode" a Savigliano, con una notevole offerta per celiaci e qualche difetto: menu, prezzi, foto, opinioni e tutto quel che vi serve sapere, che possiate mangiare il glutine o no.

Gelati senza glutine, i migliori del 2019: Prova d’assaggio
Spesa

Coni senza glutine e biscotti gelato senza glutine: i migliori gelati senza glutine confezionati del supermercato (edizione 2019) in questa Prova d'assaggio all'ultima cialda.

Celiachia, cause e conseguenze nella vita quotidiana: per non emarginarsi
Alimentazione

Le cause e le conseguenze nella vita quotidiana della celiachia: guida alla sopravvivenza per i diagnosticati, per non emarginarsi per via delle nuove abitudini.

Spesa senza glutine al supermercato: come cavarsela con i nostri consigli
Spesa

Per un celiaco, fare la spesa senza glutine al supermercato è un'impresa tutt'altro che semplice: diventa fondamentale saper leggere le etichette, darsi risposte a domande che non sapevi di avere e - soprattutto - scansare…

Glutenfobia: perché comprare prodotti senza glutine senza averne bisogno?
Alimentazione

Quasi il 20% degli italiani acquista e consuma prodotti senza glutine senza essere intollerante. Ma perché comprare prodotti senza glutine senza averne bisogno? Una vera e propria glutenfobia, paura del glutine, che nuoce a chi…

Tetti di spesa per celiaci: il 2019 gluten free è povero e senza impanati
Alimentazione

Grazie al Decreto Ministeriale del 10 agosto 2018, dal 1 gennaio 2019 si è resa effettiva la riduzione dei tetti di spesa per i celiaci, e dal 1 marzo, nonostante il ricorso al Tar del…

Celiachia: falsi miti reiterati con ingenuità odiosa e sfatati con supponenza
Dieta senza glutine

A meno che non ci teniate a farvi odiare, ecco gli spropositi che sarebbe meglio evitare in presenza di un celiaco, o meglio, i falsi miti sulla celiachia che vengono puntualmente reiterati nella più completa ingenuità…