Martina Liverani

Scrivo storie e ho fondato @Dispensamag
Ecco dove radical chic, eco snob e hipster prendono l’acqua di fonte
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Li vedi la domenica pomeriggio, con le auto piene di taniche e bottiglie da riempire e il sorrisetto compiaciuto di chi sta facendo qualcosa di giusto, ma anche di moda: prendere l’acqua là dove sgorga,…

Grigliata: chiacchiere da bar-becue
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Origliare la conversazione tra due esemplari di maschio urbano in un fine settimana di mezza primavera è un’esperienza affliggente ma, tutto sommato, costruttiva. Hanno appena montato il loro barbecue e dissertano su come gestirlo. Interessanti…

L’era dei food blogger invitati, temuti, omaggiati e pagati è finita?
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Dicono che l’era dei fashion blogger sia arrivata al capolinea, e forse è vero. Accomunati ai colleghi del settore moda per via della reflex, della voracità nell’ottenere accrediti, e malcelata tendenza all’ego-blogging, i food blogger…

Pasqua: si può mangiare l’agnello senza sentirsi persone spregevoli?
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A partire da oggi e sino a domenica, uno su tre dei vostri conoscenti (reali o virtuali) farà in modo di farvi sentire una persona spregevole perché durante il pranzo del giorno di Pasqua mangerete…

Ma l’avete già detto come si mangia al Fuorisalone?
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L’avete già detto che il Salone del Mobile sta diventando il Salone del Gusto? Vi siete anche già lamentati per il fatto che il Salone del Mobile coincidesse con il Vinitaly rendendovi impossibile partecipare a…

Dissapore regala La nuova dieta mediterranea di Chef Rubio
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Chef Rubio ci mette a dieta, pure lui! Abituatevi all’idea della dieta gourmet. E agli chef che scriveranno libri per consigliarvi ricette di vero cibo (niente più beveroni, pillole magiche, tisane dimagranti e miracolose) con…

Qualcuno mi spieghi l’entusiasmo per Carlo e Camilla in Segheria, perché io non l’ho capito
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Dell’apertura ne avevano parlato davvero tutti, avevo letto commenti tanto entusiastici che i miei acufeni suonavano la intro di "Dancing Queen" degli Abba solo a sentirne pronunciare il nome: Carlo e Camilla in Segheria. Di…

10 buoni motivi per aspettare impazienti il nuovo Mercato di Mezzo a Bologna
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La città lo sta aspettando e tutti pensano che sarà una bella cosa. Del resto, da sei anni i bolognesi erano orfani del loro mercato preferito nel ventre della città, chiuso senza via di scampo.…

Junior Masterchef Italia: terrore o tenerezza?
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Cose che ho imparato sui bambini guardando Junior Masterchef Italia Ho sempre guardato le puntate di Junior Masterchef Australia un po’ come si guardano, dall’osservatorio di un comodo divano, un reportage sulle politiche sociali in…

Dissapore regala “Mangiato bene?” di Roberta Schira
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Voi che appartenete al genere homo restauranticus e pendolate da un’esperienza gastronomica all’altra con la smania di chiedervi a vicenda: “voto da zero a dieci?”, vi siete mai interrogati su cosa voglia davvero dire fare…

E fategliela fare una pubblicità a Bruno Barbieri!
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Avete perso il conto dei brand che hanno come testimonial lo chef Bruno Barbieri? Si, anche io. Esiste uno spot televisivo in cui non compaia almeno uno dei tre giudici di Masterchef? No, a quanto…

Letti e Mangiati: Stelle, starlet e adorabili frattaglie di Gaetano Cappelli
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Peggio di non leggere, c’è solo la mania di Istagrammare le cover dei libri fingendo di averli letti. A tutto ciò c’è un rimedio: questa rubrica, che vi guiderà nel meglio (o nel peggio) della…