Martina Liverani
Chi ancora pensa che a Bologna si mangi male, dovrebbe rivedere le granitiche convinzioni a cui è aggrappato. Chi ancora pensa che a Bologna si mangi bene solo all’Osteria Bottega, dovrebbe aggiornare il proprio carnet…
Peggio di non leggere, c’è solo la mania di Istagrammare le cover dei libri fingendo di averli letti. A tutto ciò c’è un rimedio: questa rubrica, che vi guiderà nel meglio (o nel peggio) della…
Delle tante cose che non ti insegnano a Masterchef c’è che tra mutui, permessi, tasse, canne fumarie, dipendenti e uffici pubblici, aprire un ristorante oggi in Italia è da incoscienti. Eppure, quante volte sentiamo dire:…
«Guardare dentro al frigorifero, è come guardare nelle mutande». Questa frase la disse un tizio invitato per la prima volta a cena a casa mia e al quale avevo appena proposto di prendere una bottiglia…
Se io fossi l'ufficio stampa di un nuovo ristorante per privilegiati, o se l'azienda per cui lavoro organizzasse un tour molto esclusivo in Extremadura alla scoperta del Patanegra più raffinato, insomma mi avete capito, se…
Ieri quasi cadevo dalla sedia quando ho letto il titolo di un post di Slate che decretava La Morte della Cucina Italiana. Niente male dopo l'attacco del New York Times al nostro olio, creativo quanto…
Uno dei passatempi preferiti delle ragazze è quello di trascorrere ore intere a parlare di uomini. Cercare di interpretare i loro messaggi, montare e smontare bizzarre teorie sul perché “non mi ha richiamato”, o su…
In questo momento in Corea del Sud sono le otto di sera, ora di cena. La Diva sta allestendo il suo desk con almeno un paio di pizze, spaghetti, una dozzina di uova, qualche bistecca,…
La prima volta che ho avuto a che fare con il cibo delivery o cibo a domicilio è stato parecchi anni fa, mi trovavo a New York e la mia ospite, all’ora di cena, aprendo…
Il vantaggio di scrivere il post dei buoni propositi del nuovo anno per la prima volta (2013, 2012, 2011) è che non potete ricordarvi i buoni propositi dello scorso anno e farmi notare quanto siano…
"Lo ammetto, non avevo capito che la ricetta per i lettori di Dissapore avrebbe dovuto essere replicabile a casa.” Dopo il diluvio di commenti che voialtri commentatori di Dissapore avete fatto piovere sul migliore, lo…
Finisce la settimana e oggi si conclude anche il ciclo di ricette di grandi chef per il pranzo di Natale con il dessert ideato per voi da Antonino Cannavacciuolo (anche io sono un po’ stanchina…