Massimo De Marco
Il mercato delle bevande funzionali è in piena espansione, e Beyond Meat scommette con importanti investimenti: sarà la salvezza per un comparto in crisi?
La sentenza della Corte Suprema che blocca i dazi di Trump sembra una buona notizia per gli esportatori europei, ma gli esperti restano cauti.
250 bufale mediterranee stanno ascoltando il Festival di Sanremo, chissà se gradiranno.
Enrico Fusi e Angelo Barletta sono i due chef under 30 che hanno aperto Fuba, ristorante di Rimini partito fortissimo, dalla cucina profonda e ironica. La nostra recensione.
Secondo un recenti studio, i granchi possono complicare ulteriormente il problema delle microplastiche, già onnipresenti negli ecosistemi marini.
Multinazionali come PepsiCo, Coca-Cola e Nestlé stanno facendo investimenti enormi per trasformare snack e bibite gassate in prodotti benefici per la salute. Un mercato da 330 miliardi di dollari.
A pochissimo tempo dall'annuncio della messa in vendita c'è un colpo di scena: uno dei fondatori vorrebbe riprendersi BrewDog.
Per sostenere produttori, banche alimentari e strutture di assistenza, il Dipartimento dell'Agricoltura statunitense ha fatto grandi acquisti.
Nemmeno Masterchef può nulla contro Sanremo: la finale del cooking show è posticipata per evitare lo scontro diretto con la kermesse canora.
Il Salone del Vino Torino torna dal 28 febbraio al 2 marzo alle OGR, con un fitto programma di eventi e Dissapore come media partner.
Emmanuel Macron riconosce la Cina come produttore emergente di vini d'eccellenza, durante una visita a Wine Paris.
L'unico ristorante due stelle Michelin cerca chef, senza nessuna dichiarazione che spieghi il divorzio.