Olga Mascolo

Articoli recenti:

Pizza, Oscar

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La mancia per chi ha consegnato le pizze all’Oscar? 1000 dollari

Il ragazzo della pizzeria Big Mama’s & Papa’s di Los Angelaes che ha portato le pizze ai vip la notte degli Oscar ha ricevuto come mancia 1000 $ da Ellen Degeneres. Il Guardian lo scopre e fa due cose. Una: si chiede se sia moralmente giusto per una star di Hollywood dare una mancia normale […]... CONTINUA

Massimo Bottura riceve il premio

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Massimo Bottura vince il Nobel per la cucina, ma invece dei giornali se ne accorge Matteo Renzi

Inspiegabilmente la stampa italiana non ha prestato attenzione a un’eccellente premiazione: Massimo Bottura, tre stelle Michelin per la sua Osteria Francescana, ha portato a casa una specie di Nobel per l’haute cusine, il White Guide Global Gastronomy Award 2014. Nelle scorse edizioni era stato vinto da nomi come Ferran Adrià 2007, Fergus Henderson 2009, Gaston Arcurio 2013. […]... CONTINUA

Alternative a Coca Cola

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La Grande coca cola: qual è l’alternativa italiana che preferite?

Colti da improvviso spirito autarchico di primavera, stimolati dall’aria frizzantina di un nuovo governo, avvinti dai ringraziamenti di Sorrentino per l’oscar alla Grande Bellezza ci siamo chiesti: quali sono le nostre alternative all’americanata più americana che ci sia – c’est à dire – la coca cola? In realtà lo ha fatto il Corriere domenica scorsa […]... CONTINUA

Barbie Girl

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Mangiare è sopravvalutato: aria e luce nella dieta breathariana della Barbie umana

In inglese la chiamano dieta breathariana – da breath, respiro. Non si tratta di cucina molecolare, ma di un sinonimo spirituale di digiuno. Non si mangia. E’ questa la dieta seguita dalla modella moldava e Barbie umana Valeria Lukyanova. Non bastassero l’alimentazione inesistente e la chirugia estetica, la signorina è pure convinta di avere un […]... CONTINUA

Brangelina e la pizza

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Pizza Horror Oscar Show: per favore, non chiamatela italiana

L’Italia degli Oscar vince tutto: e non soltanto con la Grande Bellezza di Paolo Sorrentino –  che si porta a casa l’Oscar come migliore film straniero – ma pure con la pizza. La pizza? La peggiore pizza. Ellen DeGeneres, simpaticissima performer, ha condotto gli Oscar. E durante tutto lo show ha promesso alle star affamate […]... CONTINUA

Corsi di cucina per turisti

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A lezione dallo chef: in Italia ci sono 18.000 corsi di cucina per turisti

La gastromania porta nuove forme di turismo: parti che non sai cucinare un uovo al tegamino, torni a casa che sai fare pane, pasta e pizza. E qualcosa di più. I numeri li riporta Repubblica: tra americani, tedeschi, inglesi russi e scandinavi sono 800mila gli stranieri che nel 2013 hanno frequentato 18mila corsi di cucina […]... CONTINUA

Oscar Farinetti

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Oscar Farinetti: rock, risotto e cotoletta, ecco come sarà Eataly Smeraldo a Milano

Apre il 18 marzo, in piazza XXV aprile. Quartiere Garibaldi. Tre piani nella sede dell’ex Teatro Smeraldo. E’ il nuovo Eataly di Milano. Non abbiamo resistito e abbiamo chiesto al patron dei patron Oscar Farinetti qualche anticipazione. Oscar Farinetti, ci conferma che il nuovo Eataly apre il 18 marzo? “Aprirà il 18 marzo e saranno […]... CONTINUA

beccherie tiramisu

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Maledetta crisi: chiude Le Beccherie, il ristorante che ha inventato il tiramisu

Il 30 marzo 2014 chiude il ristorante che si è inventato il tiramisu. E chiude un piccolo angolo di Italia. Le Beccherie, a Treviso, aperto da tre generazioni, chiude perché non ci sta più nel business. Troppa la concorrenza: in tempi di crisi vincono gli aperitivi lunghi. E rimodernarsi costa fatica e soldi. Soprattutto se come […]... CONTINUA

Eataly Milano

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Ecco come sarà Eataly Milano

Milanesi, milanesi, milanesi. E’ arrivato anche per voi il momento di acquistare un attimo di godimento indotto. Il 18 marzo apre Eataly, in piazza XXV aprile, all’ex Teatro Smeraldo. Zona Garibaldi. Mettete le polemiche da parte e siate pronti a godere. Il godimento indotto è quello che, a detta di Oscar Farinetti, si ha quando […]... CONTINUA

vegani non anoressici

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Libera dieta in libero stato? No, per il parroco essere vegani porta all’anoressia

Don Adriano Cevolotto di Castelfranco Veneto (in provincia di Treviso) ha vietato l’utilizzo della sala parrocchiale a un gruppo locale di attivisti che sostiene la scelta vegan, l’associazione Vegani Castellani. Perché? Perché, secondo il parroco, la condotta dei vegani può portare all’anoressia. La sala doveva servire alla presentazione di un libro. Si difendono i vegani […]... CONTINUA

scontrino con servizio vino

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Non di solo vino è fatto il conto al ristorante. Pure del servizio vino

E’ giusto aggiungere al conto di una cena al ristorante 5 euro di servizio vino? No, non è giusto. Così come non è giusto pagare il coperto (spesso apparecchiato con tovagliette di carta, bicchieri di plastica e tovagliolini di carta sfoglia cameriere arrogante e immusonito dalla vita). Lo racconta il blog Parliamo di vino. Alla fine […]... CONTINUA

50 lattine di Diet Coke al giorno

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Beve 50 lattine di Diet Coke al giorno. Non muore ma ha le allucinazioni

Apri il frigo: Diet Coke. Apri la borsa: Diet Coke. Apri l’armadio: Diet Coke calde. Non è un incubo di un attivista anticorporate o di un enocultore, ma la storia di una dipendenza. Jake Ballan inglese di 42 anni e madre di una figlia  fa fatica a staccarsi dalla Diet Coke: ne beve 50 lattine […]... CONTINUA