Olga Mascolo

La mancia per chi ha consegnato le pizze all’Oscar? 1000 dollari
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Il ragazzo della pizzeria Big Mama's & Papa's di Los Angelaes che ha portato le pizze ai vip la notte degli Oscar ha ricevuto come mancia 1000 $ da Ellen Degeneres. Il Guardian lo scopre…

Massimo Bottura vince il Nobel per la cucina, ma invece dei giornali se ne accorge Matteo Renzi
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Inspiegabilmente la stampa italiana non ha prestato attenzione a un'eccellente premiazione: Massimo Bottura, tre stelle Michelin per la sua Osteria Francescana, ha portato a casa una specie di Nobel per l'haute cusine, il White Guide Global…

La Grande coca cola: qual è l’alternativa italiana che preferite?
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Colti da improvviso spirito autarchico di primavera, stimolati dall’aria frizzantina di un nuovo governo, avvinti dai ringraziamenti di Sorrentino per l'oscar alla Grande Bellezza ci siamo chiesti: quali sono le nostre alternative all’americanata più americana…

Mangiare è sopravvalutato: aria e luce nella dieta breathariana della Barbie umana
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In inglese la chiamano dieta breathariana – da breath, respiro. Non si tratta di cucina molecolare, ma di un sinonimo spirituale di digiuno. Non si mangia. E’ questa la dieta seguita dalla modella moldava e…

Pizza Horror Oscar Show: per favore, non chiamatela italiana
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L’Italia degli Oscar vince tutto: e non soltanto con la Grande Bellezza di Paolo Sorrentino -  che si porta a casa l’Oscar come migliore film straniero - ma pure con la pizza. La pizza? La…

A lezione dallo chef: in Italia ci sono 18.000 corsi di cucina per turisti
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La gastromania porta nuove forme di turismo: parti che non sai cucinare un uovo al tegamino, torni a casa che sai fare pane, pasta e pizza. E qualcosa di più. I numeri li riporta Repubblica:…

Oscar Farinetti: rock, risotto e cotoletta, ecco come sarà Eataly Smeraldo a Milano
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Apre il 18 marzo, in piazza XXV aprile. Quartiere Garibaldi. Tre piani nella sede dell’ex Teatro Smeraldo. E’ il nuovo Eataly di Milano. Non abbiamo resistito e abbiamo chiesto al patron dei patron Oscar Farinetti…

Maledetta crisi: chiude Le Beccherie, il ristorante che ha inventato il tiramisu
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Il 30 marzo 2014 chiude il ristorante che si è inventato il tiramisu. E chiude un piccolo angolo di Italia. Le Beccherie, a Treviso, aperto da tre generazioni, chiude perché non ci sta più nel business.…

Ecco come sarà Eataly Milano
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Milanesi, milanesi, milanesi. E’ arrivato anche per voi il momento di acquistare un attimo di godimento indotto. Il 18 marzo apre Eataly, in piazza XXV aprile, all’ex Teatro Smeraldo. Zona Garibaldi. Mettete le polemiche da…

Libera dieta in libero stato? No, per il parroco essere vegani porta all’anoressia
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Don Adriano Cevolotto di Castelfranco Veneto (in provincia di Treviso) ha vietato l’utilizzo della sala parrocchiale a un gruppo locale di attivisti che sostiene la scelta vegan, l’associazione Vegani Castellani. Perché? Perché, secondo il parroco,…

Non di solo vino è fatto il conto al ristorante. Pure del servizio vino
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E’ giusto aggiungere al conto di una cena al ristorante 5 euro di servizio vino? No, non è giusto. Così come non è giusto pagare il coperto (spesso apparecchiato con tovagliette di carta, bicchieri di…

Beve 50 lattine di Diet Coke al giorno. Non muore ma ha le allucinazioni
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Apri il frigo: Diet Coke. Apri la borsa: Diet Coke. Apri l’armadio: Diet Coke calde. Non è un incubo di un attivista anticorporate o di un enocultore, ma la storia di una dipendenza. Jake Ballan…