Olga Mascolo

Va dove ti porta lo chef: mangereste uova di quaglia alla cacca di pecora?
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L’ultimo ritrovato della cucina creativa di Magnus Nilsson sono le uova di quaglia ricoperte da cenere di cacca di pecora. Servite su di un nido di paglia. Merda (d'artista) incenerita con caldo cuore di uova.…

Masterchef Junior Italia: siete pronti per il talent dei piccoli cuochi?
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Giovedì 13 marzo parte Masterchef Junior Italia. 14 concorrenti dagli 8 ai 13 anni. Su Sky 1 HD. Dalle 21.10. [Ora parliamo della bellezza di Alessandro Borghese, giudice del talent junior insieme a Lidia Bastianich,…

La beffa di Ceres: una birra gratis a chi ha votato Renzi
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Ceres offre una birra gratis a tutti coloro che hanno votato Renzi. Non si tratta di un eccesso di prodigalità ma di una pubblicità che schernisce l'Italia per il nuovo governo Renzi, istituito senza passare…

Hamburger, bistecche e apericena: mappa dei ristoranti romani al tempo di Matteo Renzi
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Renzi quando decide di concedersi la pizza per cena ne mangia due, margherite. Lo riporta La Stampa, insieme ad altre informazioni sui ristoranti romani frequentati dal premier a Roma, già segnalato anche da Scatti di Gusto.…

Biscotti, muesli e olio alla marijuana fruttano al Colorado un miliardo di tasse
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Quel biscottino cioccolato e thc consumato in un caffè di Denver apparentemente normalissimo potrebbe costare tanto, ed essere tassato all'inverosimile. Questo perché non solo la marijuana è stata legalizzata in Colorado; ma, a distanza di qualche…

Sbagliamo quando fotografiamo i nostri piatti al ristorante? Le risposte degli chef
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Il foodporn nei ristoranti stellati di un certo livello va contro l'etichetta. Chiamatelo foodporn, chiamatelo foodstagrammania, chiamateli selfie con il cibo. Nelle bettole si può, ma nei posti chic non si fa. Così almeno è…

Come ha fatto la pizza Berlusconi a diventare la preferita dei finlandesi
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La pizza preferita dai finlandesi è la Berlusconi: innovativa, molto saporita, realizzata con una base di farine integrali e segale, cipolla rossa, funghi e con un ingrediente anomalo, la renna affumicata. E’ stata inventata da Kotipizza…

Wow! Il Consorzio del Parmigiano in affari con i taroccatori del Parmigiano
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Finiremo per preferire il Grana Padano al Parmigiano Reggiano. Non per gusto, ma per onestà: Giuseppe Alai, 58 anni, direttore del Consorzio Parmigiano Reggiano, fino a qualche giorno fa era presidente di Itaca, cooperativa che…

Immortale: inventata la pizza che dura tre anni
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Ormai abbiamo smesso di chiederci che cosa combinino dall'altra parte dell'oceano con la pizza. E abbiamo sbagliato: adesso gli americani si sono inventati la pizza che non scade. Dura tre anni, non ha bisogno di…

Il lato oscuro del Made in Italy: dedicati alla mafia i ristoranti italiani più famosi di Spagna
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"La mafia se sienta a la mesa", tradotto con "La mafia si siede a tavola". E’ questo il nome di una catena di ristoranti italo-spagnolo-mediterraneo che spopola in Spagna. Numeri: 34 ristoranti in tutta la…

Il cuoco al tempo di Masterchef: assunto chi ha più like su Facebook
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“Dreaming Tuscany”, si chiama così la campagna di ricerca di personale lanciata sui social dal Toscana Resort Castelfalfi. Le posizioni richieste sono: chef de partie, bartender, sommelier. Si possono inviare le candidature dal 17 febbraio…

Esistono creme spalmabili alternative alla Nutella? Time sceglie Nocciolata Rigoni
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Come un Dissapore qualunque, il sito della nota rivista americana Time ha compilato una classifica di valide creme spalmabili alternative alla Nutella, il nettare di Ferrero. Noi lo avevamo fatto tempo fa, con una certa scientificità, senza…