Olga Mascolo
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Cracco risponde mentre gli chef si coalizzano contro Masterchef
La discussione intorno a Masterchef continua: sapete già che per Massimiliano Alajmo (chef 3 stelle Michelin), intervistato su Sette, Masterchef non s’ha da fare. Perché “La cucina è fatta di fatica, non di insulti. I talent creano illusioni e fanno danni. Si illude il pubblico dicendo ‘puoi diventare un grande cuoco, puoi guadagnare, diventare famoso, […]... CONTINUA
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Scenari possibili se Oscar Farinetti diventa ministro, a iniziare dal Mars fuorilegge
Se anche voi come me siete reduci dal livestream della direzione del #PD e state morendo di noia, proseguite nella lettura di questo post. C’è una necessità tutta italiana, e lo scrive Luca Sofri sul blog Wittgenstein questa mattina: scommettere sul totoministri. Ogni 2-3 si cambia governo senza passare per le elezioni, un po’ come […]... CONTINUA
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Nigella Lawson vs Trinny Qualcosa: dopo la pasta alla puttanesca 1-0 palla al centro
La nuova fidanzata di Charles Saatchi ha tutta l’intenzione di battersela fino in fondo per farsi valere quanto l’amatissima Nigella Lawson – personaggio televisivo, cuoca imperfetta ma brillante, scrittrice di food. L’ex moglie del gallerista inglese ha però qualche scheletro nell’armadio: cocaina, shopping borderline, non controlla tanto chi e come utilizza le proprie carte di […]... CONTINUA
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Rachida: ritratto della donna emancipata che porterà la rivoluzione liberale in Italia
Lo confesso. Io Masterchef l’ho visto una sola volta. So di essere in minoranza, anche qui su Dissapore, probabilmente. Ma mi annoia. E la penso come Massimiliano Alajmo, chef de Le Calandre, o come Piergiorgio Parini, chef del Povero Diavolo: fa più danni che cose buone per la haute cuisine. Io dico che da quando c’è […]... CONTINUA
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Gli americani bevono più vino italiano degli italiani. E non solo perché sono di più
Solo nel 2013 sono stati venduti 241,6 milioni di bottiglie di prosecco. E a noi viene spontanea una domanda: ma quanti litri del nettare di Valdobbiadene si producono all’anno? Ma non importa quanti siano i litri di prosecco al mondo (o forse questo importa a noi di Dissapore), gli americani ne bevono di più degli […]... CONTINUA
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Farinetti: dove prende i soldi per Fi.Co, l’Eataly World di Bologna con Bottura art director
Massimo Bottura è l’art director di Fi.Co, expo permanente dell’eccellenza italiana che aprirà appena fuori Bologna nel novembre 2015. Art director = consulente e ideatore dei piatti. “Sarà un posto fichissimo, sostituiremo al senso del dovere quello del piacere” dichiara Farinetti nella conferenza stampa di ieri, a Milano. E poi Eataly, con ogni probabilità, sarà […]... CONTINUA
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Dumb Starbucks: cosa succederebbe se in Italia aprisse Tr-Eataly?
A Los Angeles ha aperto una caffetteria Dumb Starbucks. Significa “stupido Starbucks”. Si tratta di una parodia ideata per lo show televisivo di Nathan Fieder, Nathan for you. Ma per qualche giorno tutti si sono chiesti di che cosa si trattasse: se di uno Starbucks vero, se di una presa in giro, se di una […]... CONTINUA
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#AltrocheCracco: il ristorante di Francesco Arca a Roma
Dal 6 marzo lo vedremo nelle sale con l’ultimo film di Ozpetek, “Allacciate le cinture” film girato nel leccese. Francesco Arca, ex tronista, non ne sbaglia una: a partire dalle fidanzate tutte belle brave fotomodelle, per passare ai film di Ozpetek e agli investimenti nell’ambito della ristorazione. Infatti ha da poco aperto Ak Bar a […]... CONTINUA
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Caro New York Times, l’università di Calabria ha un metodo per stanare l’olio taroccato
Dall’università della Calabria arriva il metodo basato sulla risonanza magnetica per accertare qualità e origine dell’olio d’oliva senza ombra di dubbio (dicono loro). Un brevetto che potrebbe tutelare il Made in Italy dall’olio importato da Spagna, Grecia, Tunisia e Marocco, miscelato, imbottigliato di nuovo e immesso sul mercato come olio italiano. [related_posts] Non poteva esserci migliore risposta, dicono […]... CONTINUA
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Man v Food: Adam Richman ha perso (30 Kg)
Adam Richman di Man vs Food, il programma di gastro-esperienze-estreme in onda su National Geographic, per i pochi che non lo conoscono, si è messo a dieta. E ha definitivamente messo un punto alle investigazioni nella junkaggine del mondo perché, oltre che la versione sporca e antropologicamente inferiore di Anthony Bourdain, anche lui si sentiva […]... CONTINUA
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Dall’ape nel miele allo yogurt bloccato: tutte le medaglie di legno delle Olimpiadi di Sochi
A Sochi 2014 niente yogurt. Cominciano domani 7 febbraio ma saranno ricordate come le Olimpiadi Invernali più controverse delle storia: tra campagne LGBT, discriminazioni della Coca Cola, e da oggi alterchi per una colazione equilibrata (ci sarebbe anche lo squallore degli alberghi si Sochi). Si tratta dello yogurt Chobachi, brand sponsor della squadra olimpica americana. A […]... CONTINUA
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Dal 2015 faremo la Coca Cola in casa
Entro il 2015 offriremo ai nostri ospiti Coca Cola fatta in casa. O una Sprite, una Coca Zero, una Fanta. La multinazionale americana ha infatti comprato il 10% di Green Mountain Coffee Roasters, produttore di caffè in capsule. Il nuovo sistema permetterà di “farsi” in casa una Coca Cola proprio come se fosse un caffè […]... CONTINUA