Olga Mascolo

McNuggett: ecco come sono fatti i bocconcini di pollo McDonald’s
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Qualche tempo fa girava sulle nostre bacheche di Facebook una foto terrificante che mostrava la sostanza di cui sono fatti i McNuggetts: un impasto rosa rivoltante. Il McDonald's canadese, punto nel vivo, dopo qualche tempo…

Giappone: la maschera per mangiare l’hamburger dedicata alle donne
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In Giappone non sta bene che le donne spalanchino la bocca. E’ segno di cattiva creanza. Anche perché le bocche piccoline – dette Ochobo - sono considerate attraenti. Ma c’è una cosa che non si può…

Arriva Eataly World a Bologna, la Disneyland del cibo, e Il Fatto Quotidiano attacca Farinetti
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Il Fatto Quotidiano attacca ancora Oscar Farinetti, questa volta per il Fico di Bologna, acronimo di “fabbrica italiana contadina”. Si tratta dell’Eataly World, il parco destinato a ospitare il meglio delle produzioni agroalimentari italiane e che…

Chiuso il Dinner di Blumenthal a Londra: intossicati da un virus nel ristorante da 100 sterline
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E’ successo ancora. I ristoranti di Blumenthal colti dalla maledizione del virus gastrointestinale. Questa volta è toccato al “Dinner”, ristorante a Knightsbridge nel centro di Londra, zona posh di Harrods e Saatchi gallery. Si tratta del…

Vero e falso nell’attacco del New York Times all’olio italiano: parla Tom Mueller, “il colpevole”
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Abbiamo intervistato Tom Mueller, autore di “Extraverginità” (edito Edt), libro-indagine che ha ispirato le famigerate vignette del New York Times sull'olio extravergine d'oliva italiano. Il giornalista americano ha cominciato a interessarsi al nostro olio nel 2007…

Scivolare su una chiazza d’olio: reazioni italiane alle vignette del New York Times
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Tom Mueller, autore del libro inchiesta “Extraverginità”, ieri 29 gennaio è stato invitato alla Camera dei deputati per presentare il suo libro in parlamento. Libro dal quale il New York Times ha tratto e pubblicato alcune…

Ristoranti francesi: arriva il logo contro i cibi surgelati
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I francesi sono così. Se porti loro una baguette surgelata a tavola, prendono la stessa e ti sfidano a duello. Anche se il prodotto surgelato servito al ristorante è sempre più diffuso in tutto il…

Il futuro è nel preservativo per “proteggere” le bottiglie di vino
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Un preservativo per “proteggere” le bottiglie di vino. Da utilizzare per chiudere ermeticamente le bottiglie già aperte. E’ questo un nuovo ritrovato della scienza e della tecnica americane, concepito da madre e figlio Mitchell Strahan…

Mi manda Renzi: e se fosse lui, Oscar Farinetti, il prossimo Ministro dell’Agricoltura?
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Oscar Farinetti di Eataly potrebbe essere il nuovo ministro delle Politiche Agricole in seguito alle dimissioni di Nunzia De Girolamo avvenute lo scorso 27 gennaio. L’ex ministro De Girolamo, coinvolta nella sanitopoli sannita (ma non…

Scoppia il caso Sirani: nella pizzeria chic i bambini non possono entrare
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Bambini al ristorante: sì o no? Ci risiamo. In tempi in cui qualunque tema food genera una questione, non si tratta di una semplice domanda: definisce i criteri del politically correct. Sirani, la pizzeria gourmet…

Tonino fammi un Crodino: Antonio di Pietro barista per vincere le elezioni in Sardegna
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La prossima volta che andate al chioschetto di Cabras, porto della provincia di Oristano,  dopo aver fatto scorta della bottarga di muggine locale, magari trovate Di Pietro che vi fa un vodka tonic. O un…