Sara Porro

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coppia, letto, sotto le coperte,

Grande Notizia •

Come organizzare la perfetta serata romantica a Milano, spiaggia compresa

Il più clamoroso 2 di picche della mia carriera sentimentale mi ha convinto che sì, ci sono posti giusti e posti sbagliati in cui portare a cena un uomo. Dopo cena, il giovane mi ha sì riaccompagnato a casa ma al nostro arrivo ha lasciato l’auto accesa e si è affrettato a dirmi: “Uh, che bella […]... CONTINUA

latte, biscotti, colazione

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Tentativo di Top 3 della colazione a Milano

Archiviare alla voce: segni dell’età. Se un tempo mappavo con precisione i migliori cocktail della città, ora mi emoziono solo per la colazione. “Ti devo portare in questo posto nuovo fan-ta-sti-co” trillo alle amiche “Ci sei mercoledì alle 9?” “Certo, vengo dopo il lavoro” “Prima del lavoro!” Ed è così che ho conquistato il titolo […]... CONTINUA

infradito, ciabatte, l'estate sta finendo

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Pensieri gastroconsolatori per la fine delle vacanze

Sono una donna adulta.  E poi amo la mia città, Milano, e quando sono via mi mancano gli amici. E sono una privilegiata, perché mi piace il mio lavoro. Eppure, per me la fine delle vacanze non è diventata più semplice da quando, tornando in città da bambina, scoppiavo puntualmente in lacrime dopo aver lasciato […]... CONTINUA

bistrot, parigi

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Addio certezze: stancarsi pure dei gastro-bistrot di Parigi

“Chi è stanco di Parigi è stanco della vita”, commentavo l’altro giorno, ammirando dalla cima della Torre Sud di Notre-Dame i tetti del quartiere di Saint-Germain-des-Prés. Magari è un’opinione un po’ drastica, ma qui a Parigi è “tutto meglio che da noi” biascicavo fagocitando un’intera eclair al sesamo nero di Sadaharu Aoki. In realtà, qui è semplicemente […]... CONTINUA

ingredienti gelateria

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La buona notizia è che ho trovato la peggior gelateria del mondo, la cattiva è che somiglia a quella sotto casa vostra

Vi scrivo da un luogo ostile. Cioè il mio corpo, alle 00:49. Poco fa ho mangiato un cono in una gelateria della Brianza, mia terra natale con la quale ho un rapporto controverso, per via delle mie scarse simpatie per il buon senso padano (“Tagliargli la testa? è stata una sciocchezza“) e  per i suoi tentativi […]... CONTINUA

Chick-fil-A, panino, pollo, anti gay,

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Unioni civili a Milano: Cosa pensa dei matrimoni gay il vostro panino al pollo

Oh, bene. Come se valutare un ristorante non fosse già abbastanza estenuante. Finora mi toccava tenere conto di: 1) posizione pro materie prime biologiche 2) reperimento delle stesse a distanza ragionevole 3) correttezza nel trattamento del personale… e degli animali… e del mio cane 4) sollecitudine nell’emissione di regolare scontrino 5) amabilità in presenza di […]... CONTINUA

gelato giusto, milano, coppette, gelato

Grande Notizia •

Gelato Giusto, il miglior gelato di Milano e, incidentalmente, una soluzione ai problemi del Paese

Disclaimer: io e Vittoria Bortolazzo, che più che “avere” è il Gelato Giusto, siamo amiche. Non amiche come i giornalisti gastronomici che chiamano gli chef con il nome proprio, eh. Siamo proprio amiche-amiche: usciamo insieme a bere e parliamo male degli uomini (non indiscriminatamente). Questo forse non fa di me la persona più indicata per una recensione […]... CONTINUA

Yuzu, Milano, ristorante giapponese, menu

Grande Notizia •

Yuzu, ristorante giapponese a Milano. Io che non sono una commentatrice critica dei ristoranti ho rischiato la rissa

Avviso: il post che segue è un rant, ovvero una sfuriata poco articolata. Siete liberi di immaginarmi con gli occhi di fuori e i capelli ritti sul capo, novella Medusa, ma in realtà io mi arrabbio in modo poco intellegibile all’esterno – solo gli occhi mi diventano piccoli piccoli, a fessura. È lì che dovete […]... CONTINUA

noma, ristorante, copenhagen, rene redzepi

Mangiare Fuori •

Ho pranzato al Noma di Copenhagen, ora posso morire felice

Cose sul Noma che sanno tutti: uno dei primi (il primo stando alla classifica 50 Best Restaurants) ristoranti al mondo, è stato pionere della Nuova Cucina Nordica. Lo chef, René Redzepi, è stato alcuni mesi fa sulla copertina di Time, incoronato “Eroe del locavorism” – che sarebbe più o meno il km0. Io ci ho […]... CONTINUA

coca cola

Salute •

Il Sindaco Michael “La Tata” Bloomberg vieta le megaporzioni di bibite a New York, fa temere per le sorti della democrazia

Michael Bloomberg, il sindaco di New York soprannominato “The Nanny”, “La Tata”, per il suo stile paternalistico, ha annunciato una proposta di legge che metterà al bando la vendita in somministrazione – quindi bar, ristoranti e cinema – di bibite gassate in porzioni superiori al mezzo litro. La conferenza stampa – qui sotto – mi ha […]... CONTINUA

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Grande Notizia •

Macaron: Il preparato Cameo in busta annuncia che la fine è vicina, secondo la profezia che in confronto i Maya sono niente

Mi hanno spiegato come accade che certi nomi per bambini diventino di moda per poi sparire. In sintesi, i nomi cominciano a diffondersi nell’alta borghesia e nel giro di qualche anno vengono adottati in massa dai membri delle classi basse, cosa che crea un boom a cui segue un periodo di oscurità (questo vale per […]... CONTINUA

Grande Notizia •

Per l’introduzione del reato di Apologia del Camogli, nel senso del panino

Stamattina, leggendo Repubblica, sono incappata in un articolo che mi ha mandato di traverso il caffè Selezione Gianni Frasi e ha dato un retrogusto amaro al mio yogurt di Bufala di Vannulo: un’intera mezza pagina dedicata a magnificare l’offerta gastronomica di Autogrill, a firma del corrispondente da Londra Enrico Franceschini. Titolo: Il Camogli diventa un […]... CONTINUA