Stefania Pompele

Chi sa apprezzare il lato amaro del gusto e beve birra preferisce le IPA, India Pale Ale, lo stile birrario che ha conquistato tutto il mondo dagli Usa all'Italia. Ecco le migliori IPA italiane regione per regione

512 birrifici, 2078 birre recensite: a due anni dall’ultima edizione esce Birre d'Italia 2017, opera quinta di Slow Food sulla birra artigianale italiana

Una guida completa alla birra artigianale soprattutto italiana, che cosa intendiamo per stile, e quali sono le birre da comprare se amate lo stile bock

Una guida completa alla birra artigianale soprattutto italiana, che cosa intendiamo per stile, e quali sono le birre da comprare se amate lo stile weizen

Una guida completa alla birra artigianale soprattutto italiana, che cosa intendiamo per stile, e quali sono le birre da comprare se amate lo stile märzen

Una guida completa alla birra Pils (Pilsner o Pilsener): lo stile di birra a bassa fermentazione nato in Repubblica Ceca e quali sono le birre artigianali italiane migliori.

Una guida completa alla birra artigianale soprattutto italiana, che cosa intendiamo per stile, e quali sono le birre da comprare se amate lo stile Helles

La birra artigianale è passata dai pub per birrofili ai ristoranti più importanti d'Italia, ma spesso le carte della birra hanno poco senso e il personale è impreparato. Ci sono eccezioni? Quali sono le migliori tavole italiane per la birra artigianale?

Giudizio Universale è il test per i prodotti gourmet in vendita nei negozi di specialità, oggi abbiamo messo alla prova le tavolette di cioccolato fondente: T’A, Amedei, Domori, Slitti, Claudio Corallo, Guido Gobino

Giudizio Universale è il test per i prodotti gourmet in vendita nei negozi di specialità, oggi abbiamo messo alla prova il panettone vegano: Vergani, Probios, La Fornarina, Pasticceria da Angelo

Quale birra artigianale regalare a Natale? Diversifichiamo: oggi Dissapore vi consiglia la birra artigianale da regalare agli amici, ai parenti e ai casi umani

Giudizio Universale è il test per i prodotti gourmet in vendita nei negozi di specialità, oggi abbiamo messo alla prova la pasta: 5 paccheri lisci tra i migliori d'Italia: Gentile, Afeltra, Cocco, Verrigni, Morelli