Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Bar di Roma organizza un “Covid Festival” durante il coprifuoco: chiuso
Notizie

Chiuso un bar di Roma e denunciato il titolare che ha organizzato un "Covid Festival" con alcolici e cibo a buffet, infrangendo il coprifuoco.

Mauro Colagreco pronto ad aprire un ristorante a St Moritz in Svizzera
Notizie

Inaugurerà a metà dicembre il K, ristorante di Mauro Colagreco ospitato nel celebre Kulm Hotel St. Moritz, in Svizzera.

Coronavirus: Los Angeles chiude i ristoranti e i bar dal 25 novembre
Notizie

La contea di Los Angeles chiude per tre settimane i ristoranti e i bar per contenere l'epidemia di Coronavirus: potranno fare solo asporto e delivery.

20 calendari dell’Avvento gastronomici per dimenticare il 2020 (bevendo un sacco)
Spesa

I 20 calendari dell'Avvento gastronomici per questo 2020, dal junk food al cioccolato di lusso, passando per birre artigianali e gin, a tutti i prezzi.

Decreto Ristori Ter e Quater: quali sono i nuovi aiuti per i ristoranti
Ristoranti

Al vaglio un Decreto Ristori Ter e un Decreto Ristori Quater, che comprenderà sicuramente nuovi aiuti per i ristoranti costretti a rimanere chiusi. Cosa sappiamo ora.

Bar e ristoranti: si torna alla “seminormalità” dopo il 4 dicembre per il Comitato Tecnico Scientifico
Notizie

Il coordinatore del Comitato tecnico scientifico Agostino Miozzo parla di un prossimo ritorno alla seminormalità per bar e ristoranti, a partire da inizio dicembre, se tutti rispettano le regole.

Come sarà la Guida Michelin 2021?
Ristoranti

La Guida Michelin 2021 sta per essere presentata, nonostante tutto, e c'è proprio da chiedersi come sarà, o meglio, come non sarà un'edizione ricca di novità. Abbiamo tirato a indovinare..

Ristoranti: finiranno in mano agli sciacalli, la denuncia di Confcommercio
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Confcommercio Firenze chiede al Governo più attenzione per quelle imprese che rischiano di finire in mano a sciacalli e speculatori, che possono comprarle a poco prezzo in un momento di crisi.

Al ristorante solo con tampone rapido negativo: l’idea di un infettivologo torinese
Notizie

L'idea di un infettivologo torinese dell'ospedale Amedeo di Savoia per salvare i ristoranti: fare i test rapidi a tutti i clienti.

Francia: il crowdfounding dello chef per trasformare un’antica stazione in un ristorante
Notizie

Lo chef francese Eric Jambon, già vincitore di una stella Michelin, ha lanciato un crowdfounding per un progetto ambizioso: ristrutturare una vecchia stazione ferroviaria e trasformarla in un ristorante. La stazione è quella di Corps,…

Latina: rissa in un pub, due feriti finiscono in ospedale
Notizie

Scoppia una mega rissa tra giovani davanti a un pub di Latina, e due feriti vengono portati in ospedale: ora si cercano gli altri partecipanti.

Mandarin Oriental Lago di Como: lo chef Vincenzo Guarino lascia il ristorante stellato
Notizie

Lo chef  Vincenzo Guarino lascia il Mandarin Oriental Lago di Como, ristorante d'hotel con una stella Michelin guadagnata in pochi mesi.