Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Iginio Massari si prepara a riaprire i suoi locali con il tracciamento del flusso
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Iginio Massari mette a calendario le aperture dei suoi locali, e fa sapere di essere già all'opera per affrontare la Fase 2.

Ristoranti aperti in Calabria? “Tutto un bluff”: intervista a Nino Rossi del Qafiz
Ristoranti

La Regione Calabria riapre ristoranti e bar, bruciando sul tempo tutte le altre, tra inevitabili polemiche. Ma riaprire ora è impossibile, almeno secondo lo chef Nino Rossi del Qafiz (stella Michelin a Santa Cristina d'Aspromonte), che abbiamo intervistato.

Gianni Morandi ha davanti una nuova carriera come food influencer?
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Un timido post del buon Gianni Morandi fa sperare in una nuova brillante carriera: d'altronde, s'è messa a cucinare sui social anche Chiara Ferragni...

Chef Gianfranco Vissani consegna le chiavi del suo ristorante al sindaco
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Per aderire al flash mob dei ristoratori di Risorgiamo Italia, Gianfranco Vissani ha simbolicamente consegnato le chiavi del suo ristorante al sindaco, insieme a una lettera di rivendicazioni.

Ristoranti e bar: in Calabria riaprono, da oggi via alla fase 2
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La presidente della Regione Calabria Jole Santelli anticipa il governo centrale e parte con la Fase 2 sul suo territorio, con bar e ristoranti aperti.

Ristoranti: Bruno Barbieri stroncato su Tripadvisor, ma il Fourghetti è chiuso
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I critici di Tripadvisor non vanno in vacanza e non potendo stroncare i piatti si occupano dei siti web.

Cibo a domicilio al via in Piemonte, ma non a Torino
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Pare che il presidente della Regione Piemonte Alberto Cirio consentirà il cibo d'asporto ovunque, tranne che nel capoluogo.

Ristoranti: il Direttore Generale Fipe alla Camera dei Deputati
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Misure inadeguate e tardive per un settore al collasso: il duro intervento del Fipe alla Camera dei Deputati.

Massimo Bottura: la ricetta per riciclare le uova di Pasqua
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Una mousse preparata con le uova di Pasqua avanzate: la ricetta di Massimo Bottura per Kitchen Quarantine.

Obesità: gli Usa si chiedono se sia aggravante per il Coronavirus
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Le persone che soffrono di obesità “hanno una minore riserva polmonare”: e se questo contribuisse ad aggravare il Coronavirus?

Cibo da asporto: le associazioni di categoria contro il no del Piemonte
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Il presidente della Regione Piemonte Alberto Cirio annuncia il no al take away, e le associazioni di categoria protestano.

Osteria Panzini a Frosinone: il titolare minaccia di darsi fuoco, “così non si campa”
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Giampiero Pigliacelli, titolare della celebre Osteria Panzini, si è piazzato davanti al suo locale con quattro taniche di benzina per protesta.