Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Street food: tra i mestieri a rischio estinzione secondo il Financial Times
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Niente eventi, niente street food: così gli chef dei food truck entrano nei mestieri a rischio estinzione per il Financial Times.

Fao: il 21 maggio la prima giornata internazionale del tè
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Il 21 maggio si celebra la prima giornata internazionale del tè, la bevanda più bevuta al mondo dopo l'acqua.

Ristoranti: la tavola rotonda di Donald Trump per gestire gli aiuti
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Una tavola rotonda con rappresentanti della ristorazione (tutti maschi e per lo più bianchi) per migliorare gli aiuti del Paycheck Protection Program.

Ristoranti: gli imprenditori americani di colore hanno difficoltà ad avere i fondi statali
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Solo il 12% ha ottenuto gli aiuti richiesti, e oltre il 50% rischia di chiudere per sempre: un sondaggio svela le disparità tra gli imprenditori americani di colore.

Mcdonald’s: lavoratori in sciopero in venti città USA
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Più protezioni contro il Coronavirus: è questo il motivo per cui scioperano centinaia di dipendenti dei McDonald's in America.

Supermercati: Novacoop chiude il 2019 con un utile di 13,6 milioni di euro
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Novacoop presenta il bilancio 2019 e le nuove modalità di gestione delle assemblee dei soci durante la pandemia.

Bar: selfie con abbraccio fra dipendenti, sanzionato il titolare
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A Pordenone un bar riparte con un abbraccio tra titolari e dipendenti dietro al bancone, e scatta la multa per il mancato mantenimento delle distanze.

Aceto Balsamico: è solo di Modena, dice l’UE
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L'UE si pronuncia a chiarimento della sentenza che indicava come generico l'aggettivo balsamico, segnando una vittoria per i produttori modenesi.

Torino: pasticceria aiuta famiglia di un dipendente morto per Covid, la storia raccontata dal sindaco
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Il sindaco di Torino Chiara Appendino sui social esorta i cittadini a sostenere il commercio di prossimità, raccontando la storia di una pasticceria ai tempi del Coronavirus.

Torino: coda in gelateria, multato il proprietario
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Un centinaio di persone in coda davanti a una gelateria: un assembramento che per i vigili è responsabilità del titolare.

Supermercati: preso a Torino il ladro di Amaro del Capo
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Fermato con una decina di bottiglie di liquore rubate, ha ammesso di volerle rivendere, e pare che non fosse la prima volta.

Droga: hashish mascherato da cioccolato con il marchio Kinder
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Un trucchetto che incredibilmente non ha funzionato: mascherare la droga facendola passare per cioccolato, con un semplice adesivo.