Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Masterchef Italia 12: l’intervista che non ti aspetti al vincitore, Edoardo Franco
Programmi di cucina

Abbiamo provato a fare qualche domanda diversa al nuovo Masterchef d'Italia, e lui ci ha risposto per le rime.

Masterchef Italia 12: i Top e i Flop della finale
Programmi di cucina

I Top e i Flop della finale di Masterchef Italia 12, che dimostra ancora una volta che siamo più bravi a fare le pagelle che a fare i pronostici.

Acqui Terme, chiude lo storico ristorante stellato “I Caffi”
Notizie

I Caffi, storico stellato a conduzione familiare di Acqui Terme, annuncia la sua chiusura: la chef Bruna e la sua famiglia si prendono una pausa.

Masterchef Italia 12: chi vincerà e perché secondo noi
Programmi di cucina

I nostri consueti pronostici prima della finale di Masterchef Italia 12, in onda alle 21.15 su Sky Uno e in streaming su NOW.

Sostenibilità e rispetto degli animali: siamo sicuri che i grandi chef siano un esempio?
Ristoranti

Il rispetto della natura, della stagionalità e delle materie prime è un argomento cardine della cucina contemporanea: ma nei fatti, siamo sicuri che sia poi messo in pratica?

Masterchef Italia 12: i top e i flop della decima puntata
Programmi di cucina

La penultima puntata di Masterchef Italia 12 procede senza particolari colpi di scena, a Dio piacendo. Le nostre pagelle.

Pancake Day: tutti i topping gourmet a cui non avete pensato
Cucina

Se non avete provato un pancake con uno di questi topping, allora non è davvero valsa la pena di celebrare il Pancake Day.

Norbert Niederkofler chiude il St. Hubertus (almeno così come lo conosciamo)
Notizie

Il St Hubertus di Norbert NIederkofler non riaprirà dopo la chiusura per la pausa primaverile, e l'Italia perde uno dei suoi dodici ristoranti con tre stelle Michelin.

Masterchef Italia 12: i top e i flop della nona puntata
Programmi di cucina

Nona puntata cinematografica per Masterchef Italia 12, che vede l'addio di un concorrente che potrebbe anche mancarci, ma più probabilmente anche no.

Vino: la battaglia contro le etichette anti-alcol ha senso?
Bere

Le etichette che avvisano i consumatori sui potenziali danni dell'alcol sono uno strumento utile di consapevolezza e conoscenza: perché di alcol si muore (e tanto).

Masterchef Italia 12: i top e i flop dell’ottava puntata
Programmi di cucina

L'ottava puntata di Masterchef Italia 12 è caduta proprio nella settimana di Sanremo, quindi abbiamo fatto un po' di confusione tra aspiranti chef e cantanti in gara.

San Valentino 2023: se rosè deve essere, almeno che sia buono
Bere

Una carrellata di spumanti rosè e vini rosati per bere bene (ma omaggiando il romanticismo del rosa) durante la festa degli innamorati.