Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Torino: arriva Buonissima, la cena evento dell’anno
Notizie

Ritorna Buonissima, la cena al Museo del Cinema di Torino con Adrià, Uliassi, Bottura, Ana Ros e tanti altri, già in calendario nel 2020 ma poi rimandata.

Chef José Andrés sfama migliaia di migranti al confine con il Texas
Notizie

In Texas è in corso una tragedia umanitaria, con migliaia di migranti provenienti per lo più da Haiti che provano a entrare negli Stati Uniti: sul posto c'è l'organizzazione no profit dello chef José Andrés.

Gordon Ramsay: “il miglior pasto che abbia mai cucinato fu per Lady Diana”
Notizie

Gordon Ramsay svela il pasto speciale preparato negli anni Novanta per Lady Diana, "il membro della famiglia reale più gentile che abbia mai incontrato".

Consumi: 124 miliardi in meno in Italia nel 2020, ristoranti – 40%
Notizie

Crollo dei consumi italiani nel 2020 a causa del Covid: persi 124 miliardi (soprattutto nel turismo e nella ristorazione), è il dato peggiore da un decennio.

McDonald’s: Jamie Oliver non ha vinto nessuna battaglia legale
Notizie

La battaglia di Jamie Oliver contro McDonald's e la carne trattata con idrossido di ammoniaca risale a più di dieci anni fa, e non è mai stata combattuta in tribunale.

La Francia vince il Bocuse d’Or 2021: l’Italia al decimo posto (meglio del solito)
Ristoranti

Come è andato il Bocuse d'Or 2021, appena vinto dalla Francia, e come si è piazzata l'Italia rispetto al solito nella prestigiosa gara di Lione.

Green Pass: se la colazione in albergo non crea assembramento
Ristoranti

Il Green Pass, divisivo finché volete, è uno strumento essenziale per vivere una "nuova normalità" al chiuso. Ma non in albergo: lì, ancora una volta, vigono altre regole.

The World’s 50 Best Restaurants: le posizioni dalla 51 alla 100
Notizie

Svelata la classifica dei World's 50 Best Restaurants dalla posizione numero 100 alla 51: due gli Italiani presenti.

Brad Pitt e Angelina Jolie: è battaglia per i vigneti francesi
Notizie

Gli ormai ex Brangelina litigano per i vigneti di Chateau Miraval, la proprietà in Francia in cui si sono sposati, ora oggetto di contenzioso.

Cioccolato: Lindt si fonde con Caffarel
Notizie

Lindt annuncia la fusione con Caffarel: salvo lo stabilimnento di Luserna San Giovanni, nel Pinerolese, e i suoi 90 dipendenti.

Le merendine per noi adulti, che non daremo merendine ai nostri figli
Spesa

L'industria dei dolciumi ci ha visti crescere, con il mito dell'America, e ci conosce: sa che molte merendine non le daremo mai ai nostri figli e punta su noi adulti.

Sex Education: se nel cibo vedete messaggi sessuali è un problema vostro
Notizie

I cartelloni che pubblicizzano la nuova stagione di Sex Education (Netflix) hanno una schiera di detrattori ben pensanti, che proprio non accettano un'ostrica possa passare sopra gli occhi dei bambini.