Cucina

Tutte le guide, i consigli, trucchi e gli errori da non fare nella preparazione dei piatti, approfondimenti sulle cucine regionali e degli altri Paesi del mondo, tra cui i piatti tipici tradizionali. Continua a leggere questa sezione, nata proprio per rispondere alle domande più frequenti di chi ama la cucina e vuole capire cosa e come cucinare al meglio per diletto e non per professione.
Ragù alla bolognese: 5 errori che facciamo spesso
Cucina •

La ricetta del ragù alla bolognese nasconde grandi insidie. Da riconoscere e evitare se volete risultati perfetti. Ecco i 5 errori da non fare

Arancino o arancina? Silenzio, parla l’Accademia della Crusca
Cucina •

L'Accademia della Crusca mette la parola fine alla diatriba lessicale arancino con la O, arancina con la A. Si possono usare entrambe le definizioni

MasterChef 5: la Twittercronaca
Cucina •

La Twittercronaca della puntata di Masterchef 5 del 5 febbraio 2016. Tutto quello che è successo raccontato con lo stile inimitabile di Dissapore

MasterChef 5: la Twittercronaca
Cucina •

La Twittercronaca della puntata di Masterchef 5 del 28 gennaio 2016. Tutto quello che è successo raccontato con lo stile inimitabile di Dissapore

Arriva a Milano il Salon du Chocolat
Cucina •

Dal 13 al 15 febbraio il Salon du Chocolat di Parigi sbarca a Milano, al The Mall di Piazza Lina Bo Bardi. Ecco il programma con tutto ciò che vi attende

Gualtiero Marchesi torna in tv: l’allievo Cracco gli ricorda i flop
Cucina •

Gualtiero Marchesi torna in televisione con Il pranzo della domenica, da febbraio ogni domenica alle 10 per sei puntate su Canale 5. Ma l'ex allievo Carlo Cracco gli ricorda i bassi ascolti dei programmi precedenti

De Gustibus: il più bel programma sul cibo in Tv che nessuno conosce
Cucina •

Si chiama De Gustibus: John Dickie racconta in sei puntate su History Channel la storia d'Italia, del cibo italiano, la storia dell'Italia da mangiare, le mille storie degli italiani a tavola

Sigep 2016: cosa vi perdete se non venite a Rimini
Cucina •

Tutto quel che succede al Sigep 2016 che inizia oggi nei padiglioni della Fiera di Rimini. Gelatieri, pasticceri, chef e tutti gli eventi principali del programma

MasterChef 5: la Twittercronaca
Cucina •

La twittercronaca della puntata del 21 gennaio 2015 di Masterchef 5. Tutto quello che è successo raccontato con lo stile inimitabile di Dissapore

Tg5 Gusto: dottore, un calmante per Gioacchino Bonsignore
Cucina •

Gusto è la pillola di enogastronomia all'interno del Tg5 dal 2002: ricette, prodotti, chef, macellai, pasticceri e naturalmente un conduttore: Gioacchino Bonsignore. Che ultimamente sembra morso da una tarantola

Masterchef 5: la Twittercronaca
Cucina •

La twittercronaca della puntata del 14 gennaio 2015 di Masterchef 5. Tutto quello che è successo raccontato con lo stile inimitabile di Dissapore

Pizza fatta in casa: attrezzi che il devoto possiede
Cucina •

La pizza è una religione sia mangiata in pizzeria che fatta in casa. A patto di avere i giusti utensili da cucina. Eccone 10 che ogni amante della pizza domestica dovrebbe avere