Grande Notizia
Aperture abusive, applausi abusivi, endorsement politici abusivi, abusi culinari abusivi; tanta voglia di ricominciare abusiva. Cacio e pepe sovraprezzate, mozzarelle gelate, lavori in corso truccati che paiono lavori in corso terminabili; il lievito madre del…
Molti amanti di Venezia preferiscono le atmosfere blasé della Giudecca, un mondo a parte rispetto al turismo forsennato e alla foga commerciale della parte più visitata della città. Se cercate una trattoria che abbia la…
Bulàgna. L'Erasmus. Gli studenti quarantenni del Dams. Il Nettuno (la statua) in erezione. San Luca a piedi almeno una volta. La pizza di Altero. Ecco, niente come un bel cliché gastronomico distingue il Born in…
In tempi di attentati vegan contro l'ingerimento degli arrosticini non bisogna sgarrare: peace & love amici vegetariani, frange vegane comprese. Eppure, tornare sulla frase che noi onnivori opponiamo quando i presunti avversari ci definiscono mangiacadaveri,…
Così come esistono i buoni propositi dell’autunno (andare in palestra, risparmiare, mangiare di meno, smettere di fumare, andare a correre ogni sabato, imparare il francese, suonare il sassofono), è nelle cose sedersi a tavola con…
Le mostrificanti abbuffate che ottundono il cervello sono fuori moda. Avvilirebbero il chilometro zero, la sostenibilità, i pranzi lussuosamente sobri e molto tecnici che vanno ora. Tra gli inglesi, parlando di localismo e stagionalità, da tempo…
Gli affari sono affari. Anche se fatti sull'amato/odiato Groupon. E l'offerta di oggi sul sito propone: "Cena al Joia, una stella Michelin. Alta cucina à la carte a 99 euro invece di 244". Il commento a…
Credete che per mostrare il proprio lato migliore serva il pensiero veloce e brillante di Twitter? O una sapiente affabilità con gli scocciatori di Facebook? Macché, chi sa cucinare e rientra nei canoni del belloccio…
1. Se non mangi il bordo finisci all’inferno. 2. I menu delle pizzerie nel veronese che strillano le pizze focacce a 30 euro. Ce la meritiamo, la crisi. 3. Su certe cose non si accettano…
Mai un talento fu impiegato per un fine così insolente come quello di stereotipizzare le persone in base al loro chef preferito. Devo aver pescato il fiammifero più corto quella volta in cui mi è…
Mi si nota più se pubblico l'ennesimo post vegano o se non lo pubblico? Magari lo pubblico e mi metto in disparte, così vengono gli amici e mi dicono Dissapore cos'hai, non ti sembrano da…
I fatti prima: c'è un boom di iscrizioni negli istituti alberghieri. Poi le spiegazioni, soprattutto giornalistiche: è merito di Masterchef. La domanda che segue è: ma le scuole di cucina italiane sono pronte? Risponde per…