Grande Notizia
Perché dovrei dire a Teo Musso che non ho mai bevuto birra? Perché dovrei fermarlo mentre con il sorriso stampato continua a esclamare "molto figo", "troppo bello". Perché dovrei fermarlo nel mezzo della corsa per raccontargli questo…
Se la più solida delle attuali carriere da chef fashionista sembra fondata su corpi esili, simil nordici, appena mascolinizzati da barbe e tatuaggi, Marco Martini, che ha fatto arrivare una nuova stella Michelin tra i ristoranti…
Vi ricordate i 15 minuti di fama che Andy Warhol era disposto a concedere a ognuno degli appartenenti al genere umano? Franco Ziliani, conosciuto blogger enologico, noto per iniziare ogni post con un intro di…
Per far concorrenza a Eataly la ricetta prevede un sapiente mix di prodotti di nicchia, piccoli produttori coinvolti nel progetto e una ristorazione degna della nuova tipologia umana di mangia-hamburger nonché di fantomatici esperti di…
Siete sicuri di comprare riso Carnaroli quando lo acquistate al supermercato per cucinarlo a casa? Sembra incredibile, ma persino alle spalle di piantine innocenti come il riso, si consuma una specie di truffa autorizzata ai danni di noi…
Come nella migliore tradizione delle città turistiche italiane, anche Firenze ha la sua miriade di gelaterie artigianali che spaziano da "invisibili" a quelle segnalate dalla nuova Bibbia gourmet (la guida Lonely Planet, per intenderci). Urge,…
Cosa succede se, a pochi giorni da ferragosto, nel ristorante sul mare di un celebre chef stellato in piena attività, con le prenotazioni che fioccano, la linea telefonica prima inizia a balbettare, poi smette di…
Potevo forse tirarmi indietro dalla tre giorni milanese di tatuaggi, barbershop, musica dal vivo e soprattutto degustazioni di rum, aperitivi, bbq e street food? La risposta la conoscete già, ma quello che ancora non vi ho…
Alla fine lo hanno fatto. In un tripudio di ossimori e invettive da marketing estremo McDonald's ha affiancato al McVeggie e al McAngus, il McLobster: panino con l'astice canadese che costa 10 euro insieme una…
“Andrea, tredicenne romano, è il miglior cuoco bambino d'Italia”. Così titola l’Espresso food&wine sul vincitore di Junior Masterchef, ennesimo programma televisivo in cui i bambini fanno cosa da adulti (cantare, ballare, stavolta cucinare). O se…
Inizierei dicendo che pesce grosso mangia pesce piccolo, ma non è proprio così. Ieri sera a New York lo squalo tigre Amazon ha firmato il sudatissimo contratto con il pangasio Eataly (per la precisione con…
Le stagioni estive sono scandite da tre elementi fondamentali: le orribili mascotte dei mondiali di calcio, le domeniche in piscina e i gelati confezionati. Lascerei perdere le mascotte (questa estate non avremo i mondiali, ma…