Locali

Pisa: locali per bere bene la sera (nonostante il coprifuoco)
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Bere bene la sera a Pisa: quattro locali imprescindibili per vino, birra e cocktail: una mappa della città completa di indirizzi, orari e caratteristiche di ciascun posto.

Tramezzini Veneziani
Ricette

La ricetta dei tramezzini veneziani, o tramezzini veneti, sono la versione più ricca e abbondante del classico tramezzino da bar.

Dove mangiare e bere a Budapest: mappa gastronomica della città per viaggiatori
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Dove mangiare a Budapest, tra pasticcerie, wine bar, hamburger, ristoranti ungheresi, goulasch, piatti kasher e birre artigianali, pub fighetti e ruin bar.

Gelato: i trend del 2019
Locali

Le tendenze nel mondo del gelato in questo 2019. I trend del settore artigianale (in qualche caso affini anche al mondo industriale) per quest'estate, dai nuovi gusti a ciò che cambia nel modo di venderli.

Torino: quattro locali da non perdere per il The Guardian (e cosa ne pensiamo noi)
Locali

In occasione del Kappa Futurfestival, il The Guardian suggerisce un weekend a Torino, con quattro locali da non perdere: ecco quali sono e cosa ne pensiamo.

Gelateria Crivella a Sapri: com’è il gelato artigianale sul mare più pulito d’Italia
Locali

Siamo alla Gelateria Crivella, a Sapri, di fronte al mare "più pulito d'Italia", in Cilento. La nostra recensione del locale di Enzo Crivella, riferimento per il gelato artigianale.

Gelaterie a Palermo: le migliori del 2019
Gelaterie

Le migliori gelaterie a Palermo del 2019 secondo Dissapore, rigorosamente (ri) provate per fornirvi la mappa dei gelati artigianali della città. Per ciascuna vi diciamo indirizzi, caratteristiche, gusti forti, orari e prezzi del gelato.

Schiacciate a Firenze: dove mangiarle (senza fare la fila all’antico Vinaio)
Locali

Dove mangiare schiacciate (e panini) a Firenze per dimenticare la fila all' Antico Vinaio: indirizzi, prezzi, proposte e ripieni caratteristici.

Gran Caffè Napoli 1850, Castellammare di Stabia: recensione
Pasticcerie

Siamo stati al Gran Caffè Napoli 1850 a Castellammare di Stabia, Napoli; caffetteria e pasticceria storica della cittadina che fa da avamposto alla costiera sorrentina. Da circa un anno è in forze qui Angelo Mattia…

Trapizzino, Mara dei Boschi: come cambia piazza Carlina a Torino
Ristoranti

Torino è in pieno risorgimento gastronomico. Ve lo dicemmo lo scorso autunno, facendo il resoconto delle aperture eccellenti degli ultimi due anni e quando fece invidia alle città italiane all'ultimo giro di boa della Guida…

Fare Specialty Coffee a Napoli, la città del “caffè rancido”: intervista a Paola Campana
Locali

Noi napoletani siamo un po' permalosi: non ci puoi dire che non facciamo bene le cose. Non ci possono dire in prima serata, su Rai 3, che il caffè di Napoli "Ha un retrogusto rancido",…

Pasticceria Sirica a San Giorgio a Cremano, Napoli: recensione
Locali

Siamo andati alla Pasticceria Sirica di San Giorgio a Cremano, alle porte di Napoli. Qui Sabatino Sirica da quattro decenni e rotti sforna dolci della tradizione napoletana e, per la cronaca, rifornisce da trent'anni il…