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Dove mangiare, consigli su ristoranti, trattorie e pizzerie.
3 Settembre 2009
Settembre poi verrà… Settembre è arrivato, e giuro—l’ho sentito—uno ha già detto che l’estate sta finendo. Come le nostre vacanze, okay, esclusi i fortunati che possono andarci ora. Ad ogni modo, anche in vacanza il gastrofanatico non si riposa, c’è sempre qualche indirizzo goloso da scoprire. Il ristorante che volevamo provare. (Noi, Il Pellicano, di ...
21 Agosto 2009
Con 143, 9 milioni di euro, il jackpot del Superenalotto continua a essere il montepremi più ricco del momento. Non assegnato nemmeno ieri. Con un po’ di fantasia, immaginate di avere centrato il 6 che manca dallo scorso gennaio, finalmente potete aprire il vostro ristorante (o caffè, o sushi bar, o catena di gelaterie, o ...
13 Agosto 2009
Ci siamo. Il giorno che dovrebbe svuotare le città per riempire le spiagge è arrivato. Voi come lo santificate? Subite il fascino della città chiusa per ferie? O siete iscritti al partito che va al mare? Ma soprattutto, cosa mangiate? C’è chi si consegna alla borsa termica con i tegami ricoperti di carta argentata. Chi ...
5 Agosto 2009
A fine Agosto torno a New York, l’ultima volta è stata nel ’99. Da allora sono cambiate molte cose, specie la scena dei locali. Voi che sui ristoranti italiani siete sempre aggiornati, sapete consigliarmi indirizzi sicuri dove mangiare o bere qualcosa? Questa è la mail di un amico arrivata ieri alla casella di Dissapore. Sono ...
30 Luglio 2009
Gentilissimi di Dissapore, lunedì partirò per la Sardegna, direzione Costa Smeralda. Ci vado per la prima volta, e mi chiedevo se nell’angolo più esclusivo dell’isola ci fossero giovani talenti culinari o locali meno decadenti del Billionaire. In alternativa, potete consigliarmi ristoranti interessanti in Sardegna? Questa è la mail di un lettore arrivata ieri alla casella ...
16 Luglio 2009
Sedetevi e respirate profondamente prima di continuare. L’Assessore Regionale Daniela Valentini vuole creare un marchio che identifichi la cucina romana, e un albo con i migliori chef e ristoranti del Lazio. C’è bisogno di farlo, perché a Roma si mangia meglio di un tempo, ma Parigi e Londra sono ancora lontane. Immaginiamo che dipenda da ...
4 Giugno 2009
Questa settimana, il mondo dell’arte si abbatte come uno tsunami su Venezia per la Biennale. Da brava esemplare dell’orda artistica voglio anche io spendere poco e restare a lungo. Ma vorrei mangiare in modo decente. Mi aiuti a comporre una lista di trattorie o bacari da non mancare? Se possibile, a prezzi contenuti e poco ...
6 Maggio 2009
Dopo aver visto ieri a Striscia la Notizia, Silvana Stazio, cuoca del ristorante La Locanda del Castellano di Aulla (MS) e in precedenza del ristorante Parodi di La Spezia, accusare le guide Gambero Rosso e Michelin, oltre al giornalista gastronomo Paolo Marchi (“l’essere più cattivo, sgradevole, rozzo che possa esistere”), credo sia utile farsi qualche ...
29 Aprile 2009
Contro la crisi economica e i tavoli semivuoti, dagli stellati ai bistrot, il presidente francese Sarkozy abbassa l’Iva al ristorante dal 19,6 al 5,5 per cento: i clienti risparmiano e il settore respira. In Italia, dove il turismo è la prima industria, l’iva rimane al 10%. Giusto così? [Corriere della Sera]
21 Aprile 2009
Il salone del mobile inizia il 22 Aprile, ci vado un po’ per lavoro un po’ per svago… salone fuori salone etc. Quale ristorante di Milano mi consigli di primo acchito? Oppure, mi suggerisci un mix tra design e buona cucina che non ti faccia piangere al momento del conto. Questa è la mail di ...
14 Aprile 2009
Dove posso portare il mio ex per riconquistarlo? Sto venendo a Roma per un breve periodo e vorrei portarlo a cena fuori. E’ un giornalista, detesta i ristoranti pretenziosi. Potresti trovarmi qualcosa di diverso, purché si mangi bene? Aiutami, per favore. Questa è la mail di un’amica che vive a Los Angeles, arrivata poco fa ...
23 Marzo 2009
Sabato scorso, sei anarchici incappucciati sono entrati nel lussuoso ristorante Il Cambio di Torino, rovesciando sui tavoli secchiate di sterco al grido di “libertà per gli immigrati”. Una protesta giusta o sbagliata? [Immagine: Reset Italia]