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Il ministro delle Politiche agricole Stefano Patuanelli ha criticato la mancanza di azioni dell'UE nella tutela dei prodotti Dop italiani.

L'Union Ristoranti del Buon Ricordo accoglie sette nuovi associati (e altrettanti piatti tipici) tra le proprie fila.

L'Istituto Alberghiero Amerigo Vespucci di Roma si trasforma, per una sera a settimana, in ristorante dove lavorano gli alunni.

Secondo i calcoli della FAO, l'indice dei prezzi del cibo di novembre è stato il più alto degli ultimi dieci anni.

Come preannunciato, nel Regno Unito diverse catene di supermercati rifiutano di ricordare ai clienti l'obbligo della mascherina.

Nel Regno Unito sono state sequestrate 2,7 tonnellate di carne lavorata in un autolavaggio, tutte in condizioni igieniche precarie.

Nel settore della ristorazione, dal 2 dicembre anche catering e banqueting potranno accedere al contributo a fondo perduto. Ecco come fare.

Il settore della birra nel 2020 ha perso circa 1,4 miliardi di euro. E la timida ripresa del 2021 non basta a sanare le perdite.

Il documentario "Farina, acqua, lievito" di Giuseppe Alessio Nuzzo sarà proiettato in occasione delle Giornate Professionali di Cinema di Sorrento. È stato selezionato al Catania Film Fest, e verrà presentato fuori concorso al Festival della Commedia - Pulcinella Film Fest 2021.

Buone notizie per chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine: in Italia è stato brevettato un glutine "detossificato".

A partire dal prossimo anno il marchio di Buitoni verrà sostituito da quello di Dalverde, altro brand di proprietà Newlat.

The Pecorino Romano e Scamorza Burger è il terzo panino della linea Italian Kings di Burger King e che promette di utilizzare oltre 7 tonnellate di Pecorino Romano DOP.