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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Alcol: Fipe e la magistratura insieme contro abusivismo e “mala movida”
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Fipe e la magistratura hanno creato un progetto di sensibilizzazione nei confronti dell'abusivismo, della mala movida e del consumo di alcol.

Aksia Group ha acquisito Master, azienda che produce gnocchi
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Aksia Group ha acquisitio Master, azienda specializzata nella produzione di gnocchi di alta gamma realizzati da patate fresche (e non solo).

Papa Francesco sugli sprechi alimentari: “Scartare il cibo significa scartare le persone”
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Il Papa su Twitter: "Lottare contro la piaga terribile della fame vuol dire anche combattere lo spreco".

Fibra di banana per gli imballaggi alimentari: l’idea sostenibile dall’Australia
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La fibra di banana proviene da tronchi di palma di banana ed è un sottoprodotto della produzione di banane, il che significa che è rinnovabile e già coltivata in abbondanza.

L’Olanda vuole tagliare del 30% il bestiame per ridurre le emissioni
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Per tagliare le emissioni inquinanti, di gas serra e di azoto, l'Olanda sta considerando la possibilità di ridurre la popolazione di capi d'allevamento di circa il 30%.

Ci mancavano i tarocchi ispirati alla pasta
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Su Kickstarter il progetto di un nuovo mazzo di tarocchi dove i 4 semi sono 4 formati di pasta: lunga, corta, ripiena e minuta.

Caffè, il preferito dagli italiani? Dipende dal momento della giornata
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Il caffè espresso (ovviamente) la fa da padrone, ma anche il caffè lungo e in tazza grande stanno cominciando a farsi strada.

Stati Uniti: la Camera segnala metalli tossici negli alimenti per bambini
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La Camera degli Stati Uniti pubblica un preoccupante rapporto che segnale tracce di metalli pesanti tossici negli alimenti per bambini.

Agricoltura, il 90% dei sussidi provoca inquinamento e danni alla salute
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Secondo un recente rapporto dell'Onu, quasi il 90% dei sussidi all'agricoltura finiscono a imprese responsabili di emissioni inquinanti e produzione di cibo dannoso per la salute.

KitKat a strisce con l’edizione limitata “Zebra”
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A comporre le striature del KitKat Zebra ci sarà un intenso cioccolato fondente combinato con cioccolato bianco.

Dieta vegana: dall’Irlanda stanno per arrivare le non-capesante
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Born Maverick, la start up irlandese che vuole innovare la dieta vegana, è pronta a lanciare sul mercato capesante e altri frutti di mare.

Diamante Peperoncino festival torna dal 6 al 10 ottobre: il programma di Chef Kumalé
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Il Diamante Peperoncino Festival torna con diverse masterclass e cooking show curate da Vittorio Castellani, in arte Chef Kumalé.