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La holding Investindustrial di Andrea Bonomi acquista la maggioranza dell'azienda di conserve e succhi La Doria.

La filiera della Dop Pecorino Romano rappresenta in assoluto il formaggio con la minore impronta ambientale ed è la seconda voce economica per la Sardegna.

L’idea del titolare, Giovanni Alferini Bertugno, è quella di richiamare l’immaginario nostalgico delle trattorie di un tempo.

Il leggendario chef Ferran Adrià a Torino per la manifestazione Buonissima parla di sostenibilità economica della ristorazione. E annuncia la riapertura di El Bulli.

Negli Usa sono sempre più diffusi i servizi di consegna rapida della spesa in 15 minuti: il sito Eater si chiede se serve davvero.

A Sofia, in Bulgaria, i ristoranti scendono in piazza per protestare contro l'introduzione del Green Pass per accedere ai locali.

Le storiche bancarelle di street food di Bangkok sono state decimate dal Covid e i figli degli ambulanti prendono le redini delle attività.

Negli USA il fast food In-N-Out viola di nuovo le norme anti Covid: chiuso anche il ristorante di Pleasant Hill.

La crescita del comparto è trainata dai fast food e dal food delivery, con un +2,6%.

Concerto a sorpresa al McDonald's del Duomo a Milano per Ghali per il lancio del suo nuovo singolo, "Wallah".

Illycaffè ha portato in Guatemala e Etiopia un nuovo modello di agricoltura che assorbe il carbonio dall'aria e lo converte in materia organica per il suolo.

A Tokyo ha aperto i battenti la Gucci Osteria di Massimo Bottura e il Financial Times l'ha definita "squisita" nella sua recensione.